Категорія Соуси

Картопляний соус із зеленню до страв з курки
Соуси

Картопляний соус із зеленню до страв з курки

Інгредієнти для приготування картопляного соусу з зеленню до страв з курки Картопля 2 шт. Цибуля ріпчаста 1 шт. Морква 1 шт. Вода 200 мл Олія 3 стол. ложки Лимон 1 шт. Сіль за смаком Цукор за смаком Зелень (петрушка, кріп) 1 пучок Основні інгредієнти Картопля Порціонне 2-3 Роздрукувати список Чи не підходять продукти?

Читати Далі
Соуси

Вершковий соус

Інгредієнти для приготування вершкового соусу сметана 225 мл. (Або свіжі вершки) сир "Пармезан" 75 гр. шинка копчена 350 гр. олія оливкова 1 ст. л. яйця курячі 4 шт. часник 2 дол. спеції за смаком сіль за смаком Основні інгредієнти Сметана Порціонне 5 порцій Роздрукувати список Чи не підходять продукти?
Читати Далі
Соуси

Єменська приправа "Схуг"

Інгредієнти для приготування єменської приправи "Схуг" Часник 3-4 зубчики Перець чилі (сорт халапеньйо) 2-3 шт. Свіжі або консервовані помідори 4-5 шт. Кінза 1 пучок Петрушка 1 пучок (маленький) Оливкова олія 2 столові ложки Кумин мелений 2 чайні ложечки Куркума 0.5 чайних ложки Порошок каррі 0.
Читати Далі
Соуси

Соус до данго

Інгредієнти для приготування соусу до данго Крохмаль 12 гр Соєвий соус 60 гр Вода 100 мл Цукор 80 гр Основні інгредієнти Крохмаль Порціонне 4 порції Кухня світу Азіатська, Східна кухня Роздрукувати список Чи не підходять продукти? Вибери схожий рецепт з інших! Інвентар: Кухонна плита, Маленька каструля, Мірний стакан, Столова ложка Приготування соусу до данго: Крок 1: готуємо соус.
Читати Далі
Соуси

Соус з кінзи

Інгредієнти для приготування соусу з кінзи Гострий соус з кінзи Кинза -1 пучок (можна замінити коріандром) за смаком Часник -2 зубчики за смаком Соус чилі 1 ст.ложка (використовуйте солодкий соус, або звичайний гострий червоний перчик) Лимонний сік 50 мл Цедра лимона 2 ч.ложки Мед 2 ч.ложки масло 100 мл Сіль і перець за смаком Соус з кінзи для пельменів Кинза 1 пучок Оливкова олія 6 ст.
Читати Далі
Соуси

Вустершірдскій соус

Інгредієнти для приготування вустершірдского соусу цибулю ріпчасту 1 шт. (Середнього розміру) часник 2 зубчики імбир 1 1/4 кореневища гірчиця (насіння) - 3 ст. л. за смаком перець червоний горошком 1/2 ч. л. тамаринд 1/4 ст. (М'якоть плоду) кориця 2,5 см. Палички гвоздика 1 ч. Л. (Бутонів) кардамон 1/2 ч. Л. (Мелені зерна) соус соєвий 1/2 ст.
Читати Далі
Соуси

Маринад для курки по-італійськи

Інгредієнти для приготування маринаду для курки по-італійськи Сухе вино 1 ст. Лимонний сік 0,5 ст. Лавровий лист 2 лист. Морква 2-3 Корінь петрушки 2 (середній корінь). Чорний перець 10-15 гір. Цукор -2 ст.л. за смаком Сіль 1-2 ч. л. Основні інгредієнти Лимон, Червоне вино Порціонне 1 порція Роздрукувати список Чи не підходять продукти?
Читати Далі
Соуси

Майонез домашній

Інгредієнти для приготування майонезу домашнього Яйця 2 (перепелині-8). Рослинна олія 300 мл. Гірчиця готова 1,5 десерт. л. Цукрова пудра 1,5 ч.л. Сік лимона 0,5 ст. л. Сіль. за смаком Основні інгредієнти Яйця Порціонне 2 порції Роздрукувати список Чи не підходять продукти? Вибери схожий рецепт з інших!
Читати Далі
Соуси

Соус з печериць

Інгредієнти для приготування соусу з печериць Свіжі печериці 200 гр. Бульйон 1.5 склянки (або вода в тому ж обсязі) Лимон 1 шт. (Або лимонний сік - 3 ч. Ложки) Борошно пшеничне 2 ст. ложки Масло вершкове 40 гр. Сіль за смаком за смаком Основні інгредієнти Гриби Порціонне 6 порцій Кухня світу Італійська кухня Роздрукувати список Чи не підходять продукти?
Читати Далі
Соуси

Соус "Бешамель"

Інгредієнти для приготування соусу "Бешамель" Вершкове масло 100 грамів Борошно 1 столова ложка з верхом Бульйон концентрований 3-4 столових ложки Вершки 20% жирності 250 грамів Сіль 1/3 чайної ложки Спеції за смаком (перець, мускатний горіх) за смаком Основні інгредієнти Масло Порціонне 6 порцій кухня світу Французька кухня Роздрукувати список Чи не підходять продукти?
Читати Далі
Соуси

Соус з ананасів для страв з птиці

Інгредієнти для приготування соусу з ананасів для страв з птиці Ананас консервований 1 банка Вершки 1 склянка Лимон 1 шт. Масло вершкове 1 стол. ложка Сіль за смаком Чорний мелений перець за смаком Основні інгредієнти Ананас Порціонне 2-4 Роздрукувати список Чи не підходять продукти? Вибери схожий рецепт з інших!
Читати Далі
Соуси

Грецький соус для курки "дзадзікі"

Інгредієнти для приготування грецького соусу для курки "дзадзікі" Йогурт несолодкий (сметана) 400 мл Часник 6-8 зубчиків Огірок 1 шт. Лимон 1 шт. Кріп 1 гілочка Сіль за смаком Оливкова олія (соняшникова) 1 стіл. ложка Основні інгредієнти Огірок, Часник, Йогурт Порціонне 3-4 Кухня світу Грецька кухня Роздрукувати список Чи не підходять продукти?
Читати Далі
Соуси

Журавлинний соус для курки

Інгредієнти для приготування журавлинного соусу для курки Журавлина 400 г Мед 2 стол. ложки Апельсин 1 шт. Цибуля ріпчаста 1 шт. Масло (оливкова, соняшникова) 2 стол. ложки Основні інгредієнти Журавлина Порціонне 3-4 Роздрукувати список Чи не підходять продукти? Вибери схожий рецепт з інших! Інвентар: Терка, Плита, Сотейник, Кулінарна лопатка, Соковижималка, Ніж, Обробна дошка, Миска, Ложка Приготування журавлинного соусу для курки: Крок 1: Готуємо інгредієнти.
Читати Далі
Соуси

Картопляний соус із зеленню до страв з курки

Інгредієнти для приготування картопляного соусу з зеленню до страв з курки Картопля 2 шт. Цибуля ріпчаста 1 шт. Морква 1 шт. Вода 200 мл Олія 3 стол. ложки Лимон 1 шт. Сіль за смаком Цукор за смаком Зелень (петрушка, кріп) 1 пучок Основні інгредієнти Картопля Порціонне 2-3 Роздрукувати список Чи не підходять продукти?
Читати Далі
Соуси

Соус "Сацебелі" для страв з птиці

Інгредієнти для приготування соусу "Сацебелі" для страв з птиці Волоські горіхи (очищені) 200 г Сік незрілого винограду 0.5 склянки Часник 3-4 зубчики Бульйон курячий 0.5 склянки Сіль за смаком Чорний перець мелений за смаком Червоний перець гострий мелений 1 чайн. ложка Зелень кінзи 0.5 склянки Імеретинський шафран 1 чайн.
Читати Далі
Соуси

Винний соус для страв з птиці

Інгредієнти для приготування винного соусу для страв з птиці Вино 500 мл Лимон 1 шт. Цукор 1 стол. ложка Цибуля ріпчаста 1 шт. Масло рослинне 2 стол. ложки Масло вершкове 10 г Сіль за смаком Чорний перець мелений за смаком Чебрець 2 гілочки Часник 2 зубчики Основні інгредієнти Червоне вино Порціонне 3-4 Роздрукувати список Чи не підходять продукти?
Читати Далі
Соуси

Вершково-грибний соус для курки

Інгредієнти для приготування вершково-грибного соусу для курки Гриби (шампіньйони) 500 г Цибуля ріпчаста 2 шт. Сливки (25%) 2 склянки Сметана 2 стол. ложки Сіль за смаком Чорний перець мелений за смаком Мускатний горіх за смаком Олія для обсмажування Зелень (петрушка, кріп) по 1 гілочці Основні інгредієнти Гриби, Сливки Порціонне 5-6 Роздрукувати список Чи не підходять продукти?
Читати Далі
Соуси

Брусничний соус для свинини

Інгредієнти для приготування брусничного соусу для свинини Брусниця 300 гр Вода 500 гр. Цукор півсклянки Вино червоне сухе 50 мл Крохмаль картопляний 5 гр Кориця 1/4 ч. Ложки Основні інгредієнти Брусниця Порціонне 8 порцій Роздрукувати список Чи не підходять продукти? Вибери схожий рецепт з інших!
Читати Далі
Соуси

Кисло-солодкий соус для свинини

Інгредієнти для приготування кисло-солодкого соусу для свинини Перець болгарський червоний і жовтий 500 гр. Ананаси консервовані 1 банка Цибуля ріпчаста 1 шт Оцет фруктовий 9% 2 ч. Ложки Масло рослинне (без запаху) 6 ст. ложок Цукор 1/4 склянки Томатна паста 2 ст. ложки Соєвий соус 3 ст. ложки Основні інгредієнти Перець Порціонне 4 порції Кухня світу Азіатська, Східна кухня Роздрукувати список Чи не підходять продукти?
Читати Далі
Соуси

Соус з чорносливом до свинини

Інгредієнти для приготування соусу з чорносливом до свинини Чорнослив (без кісточок) 1 стакан Цибуля ріпчаста 1 середня цибулина Олія рафінована 4 ст. ложки Сливки (22% жирності) 100 гр. Бульйон або вода півсклянки Спеції магазинні для свинини 1 ч. Ложка Сіль, перець за смаком Основні інгредієнти Чорнослив Порціонне 4 порції Роздрукувати список Чи не підходять продукти?
Читати Далі
Соуси

Соус з каперсами

Інгредієнти для приготування соусу з каперсами Каперси (свіжі) 2-3 столових ложки Гірчиця 2 чайних ложки Лимон 1/2 фрукта Петрушка 1/2 пучка Часник 2 зубчики Майонез 100 грам Основні інгредієнти Гірчиця Порціонне 2 порції Роздрукувати список Чи не підходять продукти? Вибери схожий рецепт з інших!
Читати Далі