Категорія М'ясо

М'ясо у фользі
М'ясо

М'ясо у фользі

Інгредієнти для приготування м'яса у фользі М'ясо 1 кг (свинина в моєму випадку) Часник 4-6 зубчиків Аджика (або майонез, можна використовувати навіть гірчицю або мелений перець) за смаком Сіль за смаком Основні інгредієнти Свинина Порціонне 6 порцій Роздрукувати список Чи не підходять продукти? Вибери схожий рецепт з інших!

Читати Далі
М'ясо

Яловичина, запечена в духовці

Інгредієнти для приготування яловичини, запеченої в духовці Яловичина філе 800-1000 грамів Цибуля ріпчаста 3 штуки Часник 1 головка Оливкова олія 2 чайні ложки Сіль, перець чорний мелений за смаком Основні інгредієнти Яловичина Порціонне 2 порції Кухня світу Російська кухня Роздрукувати список Чи не підходять продукти?
Читати Далі
М'ясо

Свинячі ребра в духовці

Інгредієнти для приготування свинячих ребер в духовці реберця 900 гр (в цьому рецепті я використовую свинячі реберця) цибулина 1 шт (підійде цибулина великого розміру) томатна паста 100 гр (можна використовувати соус) часник 3 зубчики лимонний сік 1 ст.ложка вода 6 склянок гірчиця 1 ч.ложка сіль 1 ч.ложка оцет 2 год.
Читати Далі
М'ясо

Сирно-м'ясний рубаний біфштекс

Інгредієнти для приготування сирно-м'ясного рубленого біфштекса яловичина 400 гр. (М'якоть, без кісток) сир твердий 60 гр. масло вершкове 30 гр. яйце 1 шт. (Необхідний буде тільки яєчний жовток) масло рослинне 20 мл. цибулина 1 шт. сіль за смаком перець чорний мелений за смаком Основні інгредієнти Яловичина, Сир Порціонне 5 порцій Кухня світу Англійська кухня Роздрукувати список Чи не підходять продукти?
Читати Далі
М'ясо

Свиняча вирізка по-паризькі

Інгредієнти для приготування свинячої вирізки по-паризькі свиняча вирізка 1 кг гірчиця 100 гр спеції для м'яса 30 гр (можна замінити сумішшю солі і чорного меленого перцю) оливкова олія 10-20 гр Основні інгредієнти Свинина Порціонне 3 порції Роздрукувати список Чи не підходять продукти? Вибери схожий рецепт з інших!
Читати Далі
М'ясо

Свинина з журавлинним соусом

Інгредієнти для приготування свинини з журавлинним соусом свиняча шия 1 кг. часник 6 часточок вино червоне 1,5-2 ст. (Солодке або напівсолодке) журавлина 1 ст. (Свіжа або заморожена) цукор 2-3 ст. л. (На склянку вина) сіль за смаком перець чорний мелений за смаком хмелі-сунелі до смаку Основні інгредієнти Свинина Порціонне 5 порцій Роздрукувати список Чи не підходять продукти?
Читати Далі
М'ясо

Реберця в кисло-солодкому соусі

Інгредієнти для приготування реберець в кисло-солодкому соусі Інгредієнти для приготування реберець в кисло-солодкому соусі: Свинячі реберця 1кг Цукор 1 стол. ложка Рослинна олія 3 стол. ложки Для соусу-маринаду: Ананаси консервовані 1 банка Мед 1 стол. ложка Масло (соняшникова / оливкова / кунжутне) 1 стіл.
Читати Далі
М'ясо

Печінка тушкована в соусі

Інгредієнти для приготування печінки тушкованою в соусі Інгредієнти для приготування тушкованою печінки з соусом печінку 300-350 гр цибуля 2 шт борошно 2 столові ложки оливкова олія за смаком Для соусу: сметана 200-250 гр вода 3 склянки борошно 80 гр томатна паста 100 гр вершкове масло 1 ст.ложка Основні інгредієнти Печінка, Борошно Порціонне 4 порції Роздрукувати список Чи не підходять продукти?
Читати Далі
М'ясо

Плов по-бухарски

Інгредієнти для приготування плову по-бухарски Рис 300-400 грам Баранина 500-600 грам Цибуля ріпчаста 2-3 середніх головки Сало курдючное 150-200 грам Морква 3-4 шт. Кишмиш (ізюм) 100-150 грам Рослинна олія 150-200 грам Сіль, спеції за смаком Основні інгредієнти Баранина, Ізюм, Рис Порціонне 4 порції Кухня світу Азіатська, Східна кухня Роздрукувати список Чи не підходять продукти?
Читати Далі
М'ясо

Яловичина тушкована з гарбузом

Інгредієнти для приготування яловичини тушкованої з гарбузом Яловичина (м'якоть) 500 г Гарбуз 500 г Цибуля ріпчаста 1-2 шт. Часник 3 зубчики Рослинна олія 2-3 стол. ложки Сіль за смаком Перець чорний мелений за смаком Основні інгредієнти Яловичина, Гарбуз Порціонне 2 порції Кухня світу Російська кухня Роздрукувати список Чи не підходять продукти?
Читати Далі
М'ясо

М'ясо по-кубанських з чорносливом

Інгредієнти для приготування м'яса по-кубанських з чорносливом Філе м'яса (яловичина, свинина, баранина) 1 кг Цибуля ріпчаста 3 шт. Морква 1 шт. Чорнослив (без кісточок) 350-400 г Помідор 1 шт. Коріандр мелений 0.5 чайн. ложки Перець чорний мелений за смаком Перець червоний мелений за смаком Часник 3 зубчики Мускатний горіх за смаком Сіль за смаком Рослинна олія для обсмажування за смаком Основні інгредієнти Яловичина, Чорнослив Порціонне 3 порції Кухня світу Кавказька кухня Роздрукувати список Чи не підходять продукти?
Читати Далі
М'ясо

М'ясо по-варшавський

Інгредієнти для приготування м'яса по-варшавський Яловичина 400-450 грам Рослинна олія 30-50 мл Вершкове масло 50 грам Цибуля ріпчаста 1-2 середніх головки Панірувальні сухарі 2-3 столових ложки Борошно пшеничне 50 грам Сіль за смаком за смаком Основні інгредієнти Яловичина Порціонне 5 порцій Роздрукувати список Чи не підходять продукти?
Читати Далі
М'ясо

М'ясні зрази з грибами

Інгредієнти для приготування м'ясних зраз з грибами Фарш м'ясний (яловичий) 700 г Печериці 500 г Молоко 2 стол. ложки Білий хліб 150 г Рослинна олія для обсмажування за смаком Ріпчасту цибулю 3 шт. Панірувальні сухарі для обсипання Сіль за смаком Чорний мелений перець за смаком Зелень для оформлення Основні інгредієнти Яловичина, Гриби Порціонне 3 порції Кухня світу Польська кухня Роздрукувати список Чи не підходять продукти?
Читати Далі
М'ясо

Яловича печінка в сметані

Інгредієнти для приготування яловичої печінки в сметані Яловича печінка -1 кг. за смаком Сметана 400 г. Масло вершкове 50-60 м Цибулина велика 1 Морква велика 1 Сіль. за смаком Перець. за смаком Основні інгредієнти Печінка Порціонне 4 порції Роздрукувати список Чи не підходять продукти? Вибери схожий рецепт з інших!
Читати Далі
М'ясо

Печінка з часником

Інгредієнти для приготування печінки з часником Яловича печінка 500 гр Часник 7 зубчиків Панірувальні сухарі 2-3 ст. ложки Вершкове масло 2 ст. ложки Рослинна олія 50 мл Перець за смаком Сіль за смаком Зелень за смаком Борошно 2 ст. ложки Основні інгредієнти Печінка Порціонне 2 порції Кухня світу Російська кухня Роздрукувати список Чи не підходять продукти?
Читати Далі
М'ясо

Соковита яловичина в духовці

Інгредієнти для приготування соковитої яловичини в духовці Яловичина 1 кг Морква (велика) 2 шт Цибуля ріпчаста 2 шт Лавровий лист 10 шт Гвоздика 7 шт Розмарин за смаком Петрушка 1 пучок (свіжа) Вино червоне 3 скл. Часник 3 зуб. Сіль за смаком Перець чорний (мелений) за смаком Крохмаль картопляний 1 ст. л. Основні інгредієнти Яловичина Порціонне 4 порції Роздрукувати список Чи не підходять продукти?
Читати Далі
М'ясо

Свинина тушкована з гарбузом

Інгредієнти для приготування свинини тушкованою з гарбузом Гарбуз 500 г Свинина 1 кг Помідори 5 шт. Цибуля ріпчаста 2 шт. Часник 4 зубчики Масло (рослинна, оливкова) для обсмажування за смаком Сіль за смаком Чорний мелений перець за смаком Базилік (сушений) за смаком Основні інгредієнти Свинина, Гарбуз Порціонне 3 порції Кухня світу Російська кухня Роздрукувати список Чи не підходять продукти?
Читати Далі
М'ясо

Перкельт зі свинини по-угорськи

Інгредієнти для приготування пёркёльта зі свинини по-угорськи свинина 700 грам (краще з шийно-лопаткової частини) мелена паприка 2 столові ложки (солодка) цибуля ріпчаста великий 3 штуки помідор 3 штуки свіжий солодкий перець 3 штуки часник 4 зубчики сіль і спеції за смаком рослинна масло за смаком Основні інгредієнти Свинина Порціонне 4 порції кухня світу Угорська кухня Роздрукувати список Чи не підходять продукти?
Читати Далі
М'ясо

М'ясо по-королівськи

Інгредієнти для приготування м'яса по-королівськи Нежирна свинина (без кістки) 1 кг Цибуля ріпчаста 4-5 середньої величини головок Томати 4-5 штук середнього розміру Масло рослинне за смаком Майонез 250 мілілітрів Сир твердих сортів 400 грамів Сіль за смаком Перець за смаком Основні інгредієнти Свинина, Помідор, Сир Порціонне 8 порцій кухня світу Французька кухня Роздрукувати список Чи не підходять продукти?
Читати Далі
М'ясо

Печінкові котлети

Інгредієнти для приготування печінкових котлет Теляча печінка 500 г. Яйця 3-4 шт. Лук 1-2 цибулю. Крупа манна 3-4 ст.л. Сіль. за смаком Перець (за смаком). за смаком Олія. за смаком Основні інгредієнти Печінка Порціонне 3 порції Роздрукувати список Чи не підходять продукти? Вибери схожий рецепт з інших!
Читати Далі
М'ясо

Тефтелі в томатному соусі

Інгредієнти для приготування тефтелей в томатному соусі м'ясного фаршу-500г (яловичого і свинячого); за смаком середня морква-1 шт .; за смаком середня цибулина-1 шт .; за смаком яйце-1 шт .; за смаком рису-100г за смаком томатного соку-500мл .; за смаком сіль, перець, спеції. за смаком Основні інгредієнти Яловичина, Свинина Роздрукувати список Чи не підходять продукти?
Читати Далі