Інший

Фріко (хлібці із запеченого сиру)

Фріко (хлібці із запеченого сиру)



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Pinterest

    0

  • Друк

    1

  • Зберегти

    3

  • Facebook

    1

  • Електронна пошта

    0

    • Підготовка 15 хв
    • Всього 30 хв
    • Порції 10

    Запечені розтоплені чіпси з пармезаном - це елегантний та смачний гарнір до салату, супу чи приблизно мільйона інших речей ...БІЛЬШЕ+МЕНШЕ-

    Мішель П

    Оновлено 28 вересня 2014 р

    Інгредієнти

    2

    склянки тертого сиру пармезан

    Кроки

    Сховати зображення

    • 1

      Розігрійте духовку до 425 ° F.

    • 2

      Розкладіть натертий пармезан на грудочки товщиною приблизно 1/4 дюйма на сковороді/сілпаті.

    • 3

      Випікати до тих пір, поки грудочки не розтануть і тільки не стануть коричневими по краях.

    • 4

      Дістаньте з духовки і, швидко попрацювавши, сформуйте потрібну форму.

    Інформація про харчування

    Інформація про харчування для цього рецепта відсутня

    Ми також любимо

    • Піца з рулетом з піни

    • Бурбонські яблучні хрусткі

    • Легкий соус з пивного сиру

    • Яблучний хрусткий пиріг з морозивом

    • Запіканка з кабачків з пармезаном

    • Кімчі міні -кесадільські миски з кремом з гострим перцем

    Спробуйте наступні

    • Cheddar Crisps

    • Легкі чіпси з сиром чилі

    • Голландський яблучний пиріг з корицею

    • Міні -французькі цибульні пармезан

    • Літня ягідна хрустка

    • Яблучно-вівсяні хрусткі пісочні батончики


    Моя збалансована закуска - сир з альпійського мережива

    Ви коли -небудь їли хрусткий сир? Якщо ви шукаєте швидку та збалансовану закуску, яка також ідеально підходить для тих, хто практикує дієту з низьким вмістом вуглеводів, то вам слід спробувати ці запечені швейцарські хрусткі сири. Сьогодні я співпрацюю з сиром Alpine Lace Deli Cheese, щоб поділитися з вами одним із моїх улюблених рецептів закусок.

    Я щодня працюю письменником і цілий день сиджу за комп’ютером. Сидячи. Це жахливо. Крім моєї загальної відсутності рухів удень, я також зіткнувся з іншими перешкодами. Я спокушаюся кошиками міні -шоколадних батончиків (завжди з моїми улюбленими), нескінченною випічкою та принадою друзів, які запрошують мене щодня на обід. Тако вівторок - найважчий день протистояти, і хто може звинуватити мене? Тако чудові, але не такі чудові для моєї фігури. Натомість я сиджу за своїм столом, намагаюся уникати цукру та вуглеводів і сиджу. Сидячи!

    Сьогодні я прийшов на роботу, готовий зіткнутися з війнами офісних закусок. Я приготував партію запечених швейцарських хрустких сирів і з’єднав їх зі свіжими помідорами, нарізаним авокадо та кінзою для збалансованої закуски, натхненної начосом. Ці хлібці із запеченого швейцарського сиру на смак нагадують чіпси або крекери. Я чесно відчував, що я їм чіпси з тортильї, але замість того, щоб відчути це порожнє бездонне відчуття ями, я насправді відчув задоволення завдяки гарній дозі кальцію та білка з сиру. Думати, що такого хрускіту можна досягти, випікаючи сир, просто приголомшливо. Кому потрібен Тако вівторок, правда?

    Тепер, якби тут стало тепліше і почало відчувати себе весною, можливо, я міг би попрацювати над сидячою частиною і час від часу пробувати поговорити прогулятися за обідом. Давай, мамо природо, допоможи дівчині.

    Сирні чіпси неймовірно прості у приготуванні, і їх можна приготувати переважно з будь -якого виду сиру. Я частково готую їх з делікатесним сиром у стилі делікатес, щоб зберегти калорії без шкоди для смаку або свіжості. Щоб збити партію запечених швейцарських сирних хрусків, вам знадобиться:

    Великий деко з пергаментним папером

    Часник порошок для посипання

    Розігрійте духовку до 350 градусів. Великий деко вистеліть пергаментним папером. Нарізаний нарізаний делікатесний сир на трикутники і викласти на деко, як зображено нижче.

    Перед тим, як помістити в духовку, посипте часниковим порошком для додаткового аромату. Випікати 10-15 хвилин або до тих пір, поки краї не почнуть підрум’янюватися, а сир почне хрусткувати. Вийняти з духовки і дати охолонути 1-2 хвилини. Лопаткою вийняти з деко і викласти на тарілку, вистелену паперовим рушником. Посипте сіллю до кінця. З’єднайте їх, як я, або з’їжте їх улюбленим соусом.

    Вони такі прості у виготовленні. За лічені хвилини у вас буде свіжа партія запечених швейцарських сирних хрусків, які можна погризти (Порада: це також стане чудовою закускою для дітей).

    Більшість сортів сиру Alpine Lace® Deli зі зниженою жирністю ідеально підходять для перекусів на ходу або додавання смаку улюбленому бутерброду. Сир Alpine Lace® Deli допомагає підсилити ваш напружений день, додаючи енергії та смаку, щоб підготувати вас до наступної пригоди.

    Я маю на увазі, давай, з сиром все краще, так?

    Дякую компанії Alpine Lace за спонсорування цієї публікації та допомогу мені знайти збалансовану закуску, яка підживить мій день! #MyLifeIngredients

    Цю статтю написала фуд -блогер Лінда Арсео для Giggles, Gobbles and Gulps


    Фріко Фріулано

    Сир і картопля: що може бути краще? Цей простий рецепт з Фріулі -Венеція -Джулії є чудовим прикладом cucina povera, скромна кухня, яка геніально поєднує під рукою інгредієнти. Вперше Frico було розроблено як сильний спосіб зберегти залишок дорогоцінного Montasio, який і досі широко готують у регіоні (і за його межами).

    Монтазіо, витриманий сир, може похвалитися ароматним букетом і фруктовими трав'яними нотками. Вперше його виготовили ченці з молока корів, які пасуться в передгір’ях Альп. Через сотні років «рецепт» майже той самий. Фактично, у 1986 році Монтасіо було нагороджено захищеним найменуванням походження (DOP: оновіть свої знання щодо сертифікації тут), закріпивши методи виробництва. Після соління та засолювання Монтасіо витримується мінімум 60 днів (і більше 18 місяців), що дозволяє ароматам з часом посилюватися.

    Ще голодні? Думайте, як стародавні фріуліанці: виготуйте свою шафу для сиру та картоплі та створіть традиційний рецепт нижче!

    Фріко Фріулано (Фріульський сир та картопляна хрустка)
    Рецепт надано Eataly

    ½ фунта Монтасіо, тертий
    1 середня картопля (½ фунта), очищена та натерта на тертці
    1 невелика цибулина, нарізана скибочками
    2 столові ложки оливкової олії екстра незайманої
    Сіль і підсилювач свіжомеленого чорного перцю, за смаком

    Налийте оливкову олію в сковороду, поставте на середній вогонь і розсипте нарізану цибулю. Варіть хвилину, потім розкидайте картоплю в каструлі. Перекиньте картоплю разом з цибулею, приправте сіллю і меленими перцями. Варіть близько 5-10 хвилин, часто перемішуючи, поки картопля не стане злегка хрусткою та золотистою.

    Додайте Montasio. З’єднайте з картоплею та цибулею, поки сир добре не розподілиться. Очистіть лопаткою боки сковорідки і згладьте овочі та сир на акуратний диск, схожий на млинець, заповнивши дно каструлі.

    Зменшіть вогонь і дайте фріко безперешкодно готуватися, коли сир розплавиться і хрумкне, до тих пір, поки дно не стане дуже коричневим і з гарною корочкою, приблизно 5 хвилин. Струсіть каструлю, щоб послабити диск, покладіть зверху велику тарілку і переверніть, опустивши фріко на тарілку, а потім посуньте її назад у сковорідку верхньою стороною вниз. Варіть, поки друга сторона не стане хрусткою і коричневою, ще приблизно 5 хвилин.

    Висуньте фріко на тарілку, наріжте на 6 часточок і негайно подавайте до столу.

    Приємний апетит!

    Під рукою тільки Монтасіо? Спробуйте ще простіший варіант цього рецепту: Фріко Фріабіле!

    Відкрийте для себе смак Монтасіо, не виходячи з міста у вашому місцевому Італі! Ми пропонуємо найкращі страви та вина з Фріулі -Венеція -Джулія на наступний місяць. Буон viaggio!


    Як приготувати чашки Фріко

    Сьогодні ми відповідаємо на одне з найдавніших питань, відомих людству:

    Як змусити вибагливих дітей (або дорослих) їсти салат?

    Якщо вас вбиває встановлювати салат на обідній стіл ввечері за ніччю, з тусклою надією, що одного разу ваші діти (чоловік, чи дівчина та геліп) дійсно можуть спробувати, я & Rsquove отримав хитрість, яка могла б допомогти.

    Подайте сирий зелений салат у чашках фріко!

    Чашки Фріко - це маленькі чашки, повністю виготовлені з сиру. Вони від природи мають низький вміст вуглеводів, не містять глютену і абсолютно непереборні.

    Ви знаєте ту дрібку сиру, яка сочиться на сковорідці під час приготування бутерброда з сиром на грилі? Те, що стає темним і хрустким, і ідеально підходить для того, щоб вискакувати вам у рот? Чашки Фріко - це, по суті, ціла порційна миска з цього насиченого хрусткого сиру.

    Ви можете виготовити їх різних розмірів. Проте я виявив, що якщо ви спечете їх розміром з паперову підставку для кексів і наповнюєте їх меншою порцією салату, вони швидше зникнуть!

    Все, що вам потрібно, це подрібнений сир пармезан і, можливо, трохи тріснутого перцю.

    Відміряйте сир пармезан, порціями & frac14 склянки, на деко, застелене пергаментним папером. Залиште багато місця навколо кожної купи.

    Розкладіть сир на плоскі кружечки, діаметром приблизно 4 дюйми і 12 дюймів. За бажанням посипте перцем.

    Випікайте 6-7 хвилин, поки вони не розплавляться і не стануть золотистими по краях. На даний момент вони все ще повинні бути податливими.

    Переверніть форму для кексів. Потім обережно перемістіть кожен сирний диск на перевернуту форму для кексів, даючи йому накритися боками. Через 5 хвилин чашки будуть достатньо сухими, щоб їх можна було підняти і заповнити.

    Зробіть трохи менші чашки, помістивши гарячі гнучкі диски з сиром вниз у форму для кексів правою стороною догори.

    Приготуйте маленькі маленькі чашечки, використовуючи 2 столові ложки порцій сиру та міні -форму для кексів.

    Ви навіть можете зробити дуже великі чашки для фріко, використовуючи миски для круп!

    Чашки Фріко схожі магія для того, щоб змусити вибагливих їсти спробувати салат. Ви також можете наповнити їх антипастом для простих елегантних закусок!


    • Це, по суті, лише чіпси з пармезаном, тому тут підійде будь -який твердий сир, який вам сподобається
    • Слідкуйте за ними, оскільки процес відбувається досить швидко
    • Якщо ви дивитесь на це з вікна вашої печі, ви будете спостерігати за такими фазами: плавлення, бульбашки, смаження, а коли вони виглядають сухими, вони закінчені.
    • Хоча вони виходять трохи темніше, ніж кусочки сиру в пакеті, вони такі ж смачні.

    Крок 1: Візьміть два шматочки сиру: один з пармезану і один з Грана Падано. Розігрійте духовку до 400F.

    Крок 2: Сир натерти на тертці.

    Крок 3: У міні -форму для кексів покладіть одну столову ложку шматочків сиру в кожен простір. Чотири склянки тертого сиру повинні дати 24 укусу.

    Крок 4: Змащувати сковороду не потрібно. Сир має достатню кількість жиру, щоб запобігти його прилипанню. Після того як ви заповнили всі 24 місця, поставте в духовку. Ви побачите, як сир проходить різні етапи: плавлення, бульбашки, те, що виглядає як смаження. Як тільки в кожному просторі буде менше рідини, вам потрібно буде стежити за ними. З цього моменту вони швидко підрум'яняться.

    Крок 5: Дайте охолонути приблизно 10 хвилин. Вийміть їх з місця ложкою. Якщо залишилося трохи жиру, дайте їм висохнути на паперовому рушнику. Якщо вони здаються сухими, помістіть їх у герметичний контейнер для зберігання.

    Крок 6: Скуштуйте і насолоджуйтесь!

    Сподіваюся, вам сподобаються ці закуски сиру, запечені в духовці Copycat Trader Joe!

    Якщо ви спробуєте це, ви не проти натиснути Кнопка «Оцінити»? Я хотів би знати, що ви про це думаєте. Якщо ви змінили оригінальний рецепт тут, повідомте мені, як це вийшло. Люблю коментарі!

    Якщо ви пробували це Купіть сир у духовці, скопійований торговцем Джо або будь -який інший рецепт у блозі, я хотів би почути, що ви думаєте про це, у коментарях нижче. Я люблю чути від вас! Ви також можете СЛІДУЙ ЗА МНОЮ у Facebook, Instagram, Twitter та Pinterest, щоб побачити, що я задумав.


    Подивіться відео: Cips yiyen canavar (Найясніший 2022).