Інший

Freekeh Tacos

Freekeh Tacos



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Примітки

Спробуйте подати ці тако з тертою капустою або салатом, смаженою на вогні кукурудзою та свіжовичавленим соком лайма. Інша альтернатива - додати до рецепту вегетаріанську ковбасу чорізо для ще більшої кількості білка та спецій; додайте чорізо в сковороду з цибулею.

Інгредієнти

  • 8 унцій тріснутого фрікеху (приблизно 1 склянка сухого або 2 склянки приготованого)
  • 2 ½ склянки овочевого бульйону
  • 1 банка сальси 12 унцій
  • 1½ столові ложки порошку чипотле
  • 2-4 столові ложки оливкової олії екстра незайманої
  • 1 середня цибулина, нарізана кубиками
  • 1 чайна ложка перцю халапеньо, насіння і нарізане кубиками
  • 1 солодкий жовтий або червоний перець, нарізаний кубиками
  • 8 зубчиків часнику, нарізаний кубиками
  • 1 чайна ложка меленого кмину
  • 1 чайна ложка цибульного порошку
  • 1 чайна ложка паприки
  • 1 чорна квасоля 15 унцій
  • Авокадо, нарізаний кубиками, для подачі
  • Помідор, нарізаний кубиками, для подачі
  • 12 твердих оболонок такої кукурудзи або м’які кукурудзяні коржі

Напрямки

Налийте 2 ½ склянки бульйону і фріке в каструлю і доведіть до кипіння одну хвилину. Зменшіть вогонь до мінімуму. Додайте кілька ложок сальси та порошку чипотле. Накрийте кришкою і тушкуйте близько 25 хвилин, поки фріке не стане м’яким.

В окремій сковороді розігрійте на середньому вогні крапельку оливкової олії. Додайте цибулю, халапеньо, солодкий перець і часник. Додайте кмин, цибульний порошок і паприку і готуйте 4-5 хвилин, поки цибуля не стане напівпрозорою.

Додати квасолю і залишок сальси. Тушкувати 4-6 хвилин. Як тільки фріке буде готовий, додайте його до інших інгредієнтів і варіть ще хвилину -дві.

Наповніть оболонки тако сумішшю фріке і подавайте з авокадо і помідорами або улюбленими начинками.

Харчові факти

Порції 6

Калорії на порцію404

Еквівалент фолієвої кислоти (всього) 72 мкг 18%

Рибофлавін (В2) 0,2 мг 13,6%


Подивіться відео: Lebanese Freekeh with Lentils u0026 Onions Recipe (Найясніший 2022).