Інший

Рецепт запіканки з куркою та беконом


  • Рецепти
  • Інгредієнти
  • М'ясо та птиця
  • Птиця
  • Курка
  • Курячі рагу та запіканки

Смачна зігріваюча трапеза.


Йоркшир, Англія, Великобританія

Це зробили 201 людина

ІнгредієнтиРобить: 2

  • 1 столова ложка рослинної олії
  • 2 порції курки
  • 1 грубокопчений копчений бекон
  • 1 нарізана цибулина
  • ½ зубчика часнику, подрібнений (необов’язково)
  • 1 морква, нарізана кубиками
  • 1 паличка селери, нарізана скибочками 5 мм
  • 1 столова ложка звичайного борошна
  • 225 мл курячого бульйону
  • 1 столова ложка томатного пюре
  • сіль і перець за смаком

МетодПідготовка: 15 хвилин ›Приготування: 6 годин› Готово за: 6 годин 15 хвилин

  1. Нагрійте олію у великій сковороді і обсмажте курячу олію з усіх боків.
  2. Перекладіть в чашу повільної плити.
  3. Додайте бекон, цибулю, часник (якщо використовується), моркву та селеру і обережно обсмажте близько 4 хвилин.
  4. Додайте борошно, а потім поступово додайте бульйон, томатне пюре та приправи.
  5. Доводимо до кипіння, постійно помішуючи. Вилити курку.
  6. Варіть на повільному вогні 6-8 годин.

Пропозиція подачі

Налаштуйте приправи після приготування і подавайте з молодою картоплею. Якщо соус занадто рідкий, перекладіть на сковорідку і загустіть, додавши трохи кукурудзяної борошна

Недавно переглянутий

Відгуки та оцінкиСередній світовий рейтинг:(39)

Відгуки англійською мовою (40)

Змінена кількість інгредієнтів. Замість двох курячих грудок я використовую курячі шматочки. Зробив це ще в запіканці.-10 лютого 2010 р

Чудовий рецепт і дуже простий у приготуванні. Дуже добре пожив з сім'єю. Обов’язково буду робити це ще раз.-21 лютого 2011 р

Змінена кількість інгредієнтів. Я збираюся додати ще трохи бульйону наступного разу, щоб дати йому трохи більше соку.-19 грудня 2010


Запіканка з курячого бекону

Курка з ранчо. Макарони Ротіні. Домашній соус альфредо. І бекон. Все запечене до сирної огидної липкої досконалості. Один укус цього, і вас зачепить – Я обіцяю.

Тепер є кілька кроків до цього рецепту, але якщо вам не вистачає часу, є декілька ярликів, які можна використати тут.

Для початку, залишки курки з печеної будуть відмінним способом змінити залишки. Також можна замінити магазинний соус альфредо. І якщо ви підраховуєте свої калорії на новий рік, ви можете приготувати це без бекону.

Але нехай ’ тут будуть реальними. Бекон - це завжди обов'язково, правда я?


Розігрійте духовку до 180⁰C/350⁰F/160⁰C Вентилятор/позначка газу 4.

Налийте масло у велику запіканку для запікання в духовці або глибоку сковороду для нагрівання і нагрійте на середньому рівні.

Додайте цибулю, часник і бекон і обсмажте до легкого забарвлення. Вийміть і злийте.

Додайте курячі грудки і обсмажте з обох сторін хвилину -дві, щоб злегка підрум'янитися. Вийміть і злийте.

Покладіть гірчицю, естрагон і цедру лимона в каструлю, додайте бульйон і збийте k разом до гарного перемішування. Доведіть до кипіння, а потім зменшіть вогонь до кипіння.

Поверніть цибулю, часник, бекон і курячі грудки на сковороду, накрийте кришкою, а потім поставте в гарячу духовку.

Готуйте близько 45 хвилин, потім вийміть з духовки, додайте горох і розмішайте вершки.

Варити ще 15 хвилин. Перевірте, чи курка повністю зварилася, при необхідності даючи трохи більше часу для приготування.

Вийняти курку з соусу, приправити соус сіллю і свіжомеленим чорним перцем. Подавайте курку з залитим соусом.


Тушкована курка в одному горщику та бекон

Розігрійте духовку до 200C/180C вентилятора/газу 6. Нагрійте масло у великій вогнетривкій каструлі з кришкою. Обсмажуйте шматочки курки партіями по 5 хвилин з кожного боку до гарного зарум'янювання, а потім перекладайте на тарілку. Просмажте бекон у запіканці протягом декількох хвилин, поки він не стане хрустким. Перемішайте моркву і цибулю, а потім варіть 5 хвилин, поки вони не почнуть розм’якшуватися. Додайте борошно і томатне пюре і варіть ще 1 хв. Нарешті, додайте оцет і добре розмішайте.

Залити бульйоном і довести до кипіння. Додати бухту, вершки і приправи. Вставте шматочки курки і розсипте по картоплі, перевернувши все кілька разів, щоб картопля занурилася в соус. Накрийте кришкою і поставте в духовку. Через 40 хвилин дістати з духовки і додати гриби. Знову накрийте кришкою і готуйте в духовці ще 10 хвилин, поки курка не звариться і не стане м’якою, але не повністю відвалиться від кістки. Тепер ви можете вимкнути вогонь, охолодити і заморозити частину або всю її частину (див. Поради щодо заморожування нижче). Якщо ви їсте відразу, готуйте ще 10 хвилин, потім посипте травами і подавайте.


Як приготувати запіканку з курячого бекону

  • Підготуйте свою духовку: розігріти духовку до 350 градусів.
  • Приправити курку: У миску середнього розміру киньте курку розміром з укус, оливкову олію та 2 столові ложки приправи для ранчо, поки курка добре не покриється. Відкласти.
  • З’єднайте запіканку: У запіканці розміром 9 х 13 дюймів з’єднайте рис, цибулю, часник, половину бекону, курячий бульйон, половину та половину та решту приправ для ранчо. Додайте курку і перемішайте все разом.
  • Закінчіть запіканку – Зверху залийте беконом і сиром чеддер, що залишився, а потім накрийте алюмінієвою фольгою і запікайте 30 хвилин. Зніміть фольгу і випікайте ще 30 хвилин без кришки або до готовності рису. Після закінчення прикрасьте великою кількістю петрушки і подавайте!

Цей рецепт AIP містить трохи минулої історії.

Якщо ви деякий час стежили за мною в Instagram або на моєму подкасті Unbound Healing, ви знаєте, що я обіцяю представити цей рецепт ШІ місяцями. Кожного разу, коли хтось дзвонив мені з цього приводу, я обіцяв їм, що отримаю це наступним.

Я не намагався їх обдурити! Справа в тому, що кожен раз, коли я планую зробити цей рецепт AIP для фотографування, у виконанні щось піде не так.

Першого разу я приготував і подрібнив курку, приготував ранчо, а потім дізнався, що у мене утворився кабачок зі спагетті.

Наступного разу я приготував всю страву, тільки щоб зрозуміти, що забув бекон.

Іншим часом я забував кокосовий йогурт для заправки на ранчо AIP, або шавлія для смаження та прикраси зверху.

Остання невдала спроба закінчилася розчарованими сльозами, коли мій миттєвий горщик не зварив курку чи спагетті до кінця з першої спроби, а після другого раунду приготування у мене закінчилося природне світло, щоб зняти рецепт. .

Я пробував готувати цю страву 5 разів, і кожного разу траплялася катастрофа приготування їжі. Якби це не був найсмачніший рецепт AIP, який я коли -небудь пробував, я б повністю кинув рушник.

І все ж, я ділюся з вами останнім рецептом! Що теж майже не сталося.

Джеймс був на кухні, коли таймер відключив рецепт, і він запитав, чи хочу я, щоб він трохи обсмажив верх, щоб він став золотисто -коричневим. Геній, правда? Не так багато ….

У підсумку воно згоріло по краях і залишило темні обпалені плями навколо блюда. Я майже плакала, коли ми нарешті дістали його з печі (гормони вагітності є законними). На щастя, мій чоловік приголомшливий, відмовив мене від того, щоб викинути всю страву на смітник, і допоміг мені трохи прибрати його для фотографій.

Отже, у вас є! Довга історія того, як виникла ця запіканка з курячого ранчо з беконом (вона ж найкращий рецепт Whole30 та AIP, яку ви коли-небудь пробували!).


Як приготувати запіканку з курки та бекону з хешброуну

Щоб приготувати цей швидкий простий рецепт, вам ’ будуть потрібні наступні інгредієнти.

  • хрусткий смажений бекон,
  • тертого сиру
  • вершковий сир
  • сметана
  • розтопленого вершкового масла
  • заправка для ранчо
  • заморожені каштанові коричневі, розморожені
  • курка з гриля (або будь -яка курка, яка є у вас під рукою)
  • Зелена цибуля

Я дуже люблю вживати курку з гриля, коли готую цю запіканку

Почніть з попереднього розігріву духовки до 350 градусів. Злегка збризніть 9 吉-дюймову форму для випічки антипригарним кулінарним спреєм.

У великій мисці перемішайте 1 склянку сиру, вершковий сир, сметану, розтоплене масло, воду, суміш для заправки ранчо і приблизно ⅔ бекону, добре перемішайте. Перемішайте варену курку і каштанові коричневі тони. Ложкою рівномірно викладіть у підготовлену форму для запікання.

Випікати 30 хвилин. Дістати з духовки, рівномірно посипати рештою сиром і беконом. Випікайте ще 20-25 хвилин. Прикрасьте нарізаною зеленою цибулею і насолоджуйтесь!


Як приготувати запіканку з курки з бекону і чеддера в духовці

Цей рецепт є версією печеної курки з бекону Cris & rsquo Crock Pot з беконом. І це супер смачно! Ви і всі, кому ви його обслуговуєте, будуть обожнювати це!

Якщо ви оберете цей спосіб приготування цієї смачної страви, я припускаю, що ви намагаєтеся заощадити час. В іншому випадку ви б користувалися своєю зручною мультиваркою денді, так? 😉 Тож я змінив рецепт, щоб він швидше приготувався. Замість того, щоб зберігати курячі грудки або стегна цілими, я нарізав їх кубиками і змішував з усіма іншими смачними інгредієнтами. Ще одна зміна, яку я зробив, не мала нічого спільного з термінами, а все з тим, що я мав під рукою. Я використовувала сметану замість майонезу. У мене в холодильнику була сметана, але майонезу немає. Тому я подумав, що спробую. Було дуже смачно! Тож, хочете ви використовувати сметану або майонез, це обов’язково сподобається!

Цей рецепт буде готовий менш ніж за годину, тому він чудово підходить для насиченої вечері у будні або легкої вечері у вихідні або навіть для страви, яку можна довести до каструлі! Це справжнє задоволення натовпу!


Запіканка з курки, цибулі -порею та бекону

1. Розігрійте духовку до 180 ° C (350 ° F/газ 4).

2. Покладіть борошно в миску і приправте морською сіллю і свіжомеленим чорним перцем. Присипте курку в борошно, струшуючи зайве.

3. Нагрійте 2 столові ложки оливкової олії у великій вогнетривкій каструлі на середньому вогні. Додайте курку партіями і варіть 2-3 хвилини з кожного боку або до золотистого кольору, додаючи при необхідності ще олії. Вийняти на тарілку.

4. Додайте до страви бекон, цибулю -порей та естрагон і пасеруйте 5-6 хвилин, або поки цибуля -порей не розм’якне. Збільште вогонь до сильного і розмішайте вино за допомогою дерев’яної ложки, зішкребаючи всі прилиплі шматочки з дна каструлі. Варіть 2-3 хвилини або поки вся рідина не випарується.

5. Поверніть всю курку на сковороду з бульйоном. Накрити кришкою, відправити в духовку і запікати 10 хвилин. Покладіть картоплю у форму для запікання, полийте залишком олії та добре приправте. Перекладіть в духовку і смажте разом з куркою ще 50 хвилин, або поки курка не звариться і картопля не стане дуже ніжною. Приправте курку і картоплю за смаком.

6. Безпосередньо перед подачею на стіл доведіть каструлю з водою до кипіння. Додати квасолю і варити 2 хвилини або до готовності. Добре злити.

7. Подайте залишилися гомілки з квасолею та смаженою картоплею.