Інший

Найкращий тест на смак хумусу, куплений у магазині

Найкращий тест на смак хумусу, куплений у магазині



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ми схильні не особливо задумуватися над хумусом. Це просто горох, перетертий і змішаний з деякими іншими речовинами, який можна їсти з лавашем або дитячою морквою як здорову закуску, чи не так? Але хумус має давню історію, і на ринку є багато його брендів, деякі смачніші за інші. Ми випробували вісім, і нам залишився один найкращий вибір.

Найкращий тест на смак хумусу, куплений у магазині (слайд-шоу)

Незалежно від того, чи пишете ви хумус, гумус, хамус, хоммос, хумос, хоммус або хаммос, весь хумус готується в основному однаково. Стандартна формула включає пюре з нуту, тахіні, оливкової олії, лимонного соку, солі та часнику, з різним співвідношенням кожного, що надає кожному сорту особливу родзинку. Одні підсилюють часник, інші - тахіні, інші, взагалі, випускають тахіні, як, наприклад, найпростіший, проданий трейдером Джо.

На Близькому Сході хумус їли принаймні з 13 -гого століття і славиться своїми корисними властивостями для здоров’я. Це повноцінний білок, якщо його їсти з лавашем (що робить його популярним для вегетаріанців), і він містить багато заліза, вітаміну С і харчових волокон. Він також неймовірно універсальний; це просто вдома в бутерброді з фалафелем, як поруч із Doritos на закусочному столі.

Однак не всі хумуси створюються однаково, тому ми вирішили випробувати вісім сортів простого хумусу. Ми протестували найпопулярніші бренди, такі як Tribe та Sabra, але також і одну менш відому, таку як Авраам та Йорго. Зрештою, був один явний переможець.

Для того, щоб оцінити хумус, наші дегустатори відбирали кожну марку наосліп, з можливістю лаваша або дитячої моркви, щоб зачерпнути їх. Їх оцінювали насамперед за смаком, але грали також текстура, вершковість, запах та загальний фактор задоволення.


Як визначити, що хумус зіпсувався: Повний посібник

Що можна не любити в хумусі? Він смачний, багатий на харчування, і його можна поєднувати практично з усім!

Поглянь ↓↓↓

Ви можете наповнити його обличчям, не відчуваючи ні крихти провини, і це приємно цілий рік.

Якщо ви живете в будинку любителів хумусу, то ви можете опинитися на покупці оптом. Велике запитання для вас: "чи поганий хумус?"

Ну, вибачте, що розбив ваше серце, але так.

Термін дії нерозкритого хумусу закінчується?

Звичайно, як і у більшості речей, які ви кладете в холодильник, хумус закінчується, навіть якщо його не відкрити.

Хумус комерційного виробництва містить консерванти, а також часто пастеризований. Він може бути запакований і запечатаний у стерильному середовищі, яке в майбутньому захистить ваш благословенний хумус від забруднення бактеріями.

Однак велика кількість вологи, що міститься всередині хумусу, означає, що незалежно від того, наскільки добре упаковані, з часом утворюються бактерії, і як тільки це станеться, ваш хумус руйнується!


M & ampS, оксамитові гумові, 170 г, 1,50 фунта стерлінгів

Хумус в ізраїльському стилі, який знімає нут (28%інгредієнтів, більшість хумусу-40%-50%), але насичує сіль-1,08 г/100 г-для отримання моторошно повітряного шовковистого хумусу, який, несподівано, має помітний смак солі. Солі та пряні сполуки, швидше за все, утворюються внаслідок неелегантної взаємодії між лимонним соком, оливковою олією та часником. За смаком, нут і тахіні-гравці з бахроми в хумусі, який є анонімною бежевою пастою.

Вирок: втрачено в перекладі. 3/10


ТАЙНІ ПОРАДИ з приготування домашнього хумусу НЕВЕРОТИВО-КРЕМОВОГО, який набагато смачніший за покупки в магазині

На відміну від масового виробництва хумусу для супермаркетів, цей домашній рецепт дає вам повний контроль над тим, що в нього входить. Ось мої секретні поради щодо створення ультра-кремового, легкого та апетитного хумусу.

М'який нут

Використовуйте ніжний м’який нут, оскільки він стане м’якшим і легше змішується. Я промив і відварив банку нуту у воді і додав розпушувач, щоб розбити їх шкірку, а значить, вам не доведеться чистити їх. Готувати їх потрібно всього 10-15 хвилин. Потім злийте їх і промийте холодною водою, щоб вони охололи і видалили розпушувач. Цей простий крок означає, що ваш нут стане м’яким і ідеально підходить для приготування надзвичайно гладкого пюре.

Тахіні хорошої якості

Тахіні-головна причина, чому домашній хумус настільки смачніший, ніж куплений у магазині. Куплені в магазині варіанти, такі як хумус Sainsburys, виготовляються масово, і часто гроші економиться в рецептах, використовуючи менше тахіні-підлий!

Не економте на тахіні у вашому домашньому хумусі - вам потрібно використовувати 100 г тахіні на банку нуту для найбагатшого і непереборного хумусу, який ви коли -небудь скуштуєте у своєму житті.

Гаразд, тепер я можу поділитися своєю секретною порадою. Якщо ви знайдете тахіні з насіння кунжуту, це додасть вашому хумусу чудового тепла і тонкої горіховості. Я знайшов їх у своєму місцевому міжнародному супермаркеті. Крім того, шеф -кухар, з яким я спілкувався в Марракеші, злегка підсмажив кунжутне насіння на сковорідці, перш ніж додати їх у свій рецепт. Чесно кажучи, це змінило гру, і#8211 ви вперше почули це тут!

Свіжовичавлений сік лимона

На мою думку, лимонний сік, куплений у магазині, має сумний і гіркий смак. Я люблю бадьорість і цінність, які дає свіжовичавлений лимонний сік. Тому обов’язково використовуйте свіжий сік лимона для більш яскравого та приємного рецепта домашнього хумусу.

Оливкова олія

Оливкова олія необов’язкова, і я ціную, що ви, можливо, не захочете її додати, якщо ви на певній дієті. Однак я вважаю, що додавання оливкової олії робить смак хумусу ще більш розкішним і вершковим.

Кмин

Кмин - справжня спеція на Близькому Сході, яка зазвичай використовується в традиційних рецептах хумусу. Він чудово працює і робить ваш домашній хумус трохи більш особливим.


Тест на смак: Найкращий хумус

Судді безсоромно втратили почуття контролю над порціями, коли копалися у цьому «пружному та густому» намазку, наповненому «ідеальною сумішшю лимона та часнику». & Quot наносити на крекер після крекера. ($ 3,50 за 16 унцій, доступні в більшості магазинів Trader Joe & aposs)

Цей «свіжий і гострий» переможець дав дегустаторам жадати тепла, не запаливши у роті чотири сигнали тривоги. Секрет? & quotПросто потрібна кількість джалапе ños. & quot ($ 3,30 за 8 унцій, доступні на Whole Foods Markets, або перейдіть на сторінку holyandbrand.com для магазинів)

НАЙКРАЩИЙ ЧЕРВОНИЙ ПЕРЦЬ

Abraham & aposs Усі натуральні гумоси з смаженим червоним перцем

Наші дегустатори із задоволенням спочатку з’їли цього переможця своїми очима, відзначивши його красиві & квасольовані шматочки & quot смаженого червоного перцю. (Багато конкурентів додало їм смаку смаженого перцю.) Виготовлене невеликими партіями, його «квотисто -солодка солодощі» переважали суддів. (4,50 дол. США за 8 унцій, доступне в Інтернеті на сайті abrahamsnatural.com)

НАЙКРАЩИЙ АДДБОЛ

Самут Сушені помідори хумус

В’ялені помідори тут у центрі уваги. А & quotsupersmooth & quot нутові основні орбіти & quotchewy, яскраві шматочки & quot томату. Просто не і не відпустіть, нехай блюдо з кредітом##xE9s отримає все задоволення: один дегустатор захопився, що цей "насичений і насичений" хумус додасть настільки необхідну родзинку до сендвіча з індичкою. (4 долари за 10 унцій, доступні в більшості продуктових магазинів)

НАЙКРАЩИЙ ЧЕСНИК

Племінний натуральний смажений часник хумус

Наша прискіплива панель навряд чи потребувала переконання, що цей хумус був одним із бестселерів Tribe & aposs. У той час як інші сорти часнику залишали їх жадібними за пригорщу м’яти, ця версія мала «цитрусовий часниковий аромат» з відтінком лимона для балансу. Тепер це перетворює стебло селери на смачну закуску. (3,50 доларів за 8 унцій, доступні в більшості продуктових магазинів)


Тест на смак хумусу

Г уммус? Гумос? Величезний? Як би ви не захотіли написати його, цей чудовий соус з нуту - це здорова, ситна та ароматна їжа. Хумус, природно, без глютену, веганський, з низьким вмістом жиру та багатий білком. Це робить його чудовим вибором, який охороняє здоров’я, подавати на вечірках з лавашем або крудитом, як закуску зі свіжими овочами після школи або намазувати на бутерброд або обгортку.

Вживаний на Близькому Сході протягом тисяч років, цей горіховий, але горіховий дегустаційний спред неухильно набирає популярність у Сполучених Штатах. Тепер це & aposs основний продукт супермаркету, який виробляється багатьма компаніями з цілим рядом смаків.

Тож незважаючи на те, що знайти хумус у магазинах не складно, вибрати найкраще з нагромадження буде непросто. Щоб знайти ідеальний хумус, ми спробували золото (або варто сказати бежевий?) стандартний —класичний, або простий, різновид —з 10 широкодоступних брендів. Ми шукали правильний баланс ароматів лимона, нуту, тахіні та часнику, а також гладку, насичену та вершкову консистенцію. Хоча деякі бренди розчарували, три вражаючі спреди заслужили нашу рекомендацію.

Найкращий хумус

Плюси: Дегустатори насолоджувалися яскравим ароматом та ситним відчуттям цього хумусу. & quot; Я міг би це з'їсти сам! Мені подобається натяк на лимон, - сказав один суддя. "Просто досить кремовий, але зберігає цікаву текстуру", - зазначив інший тестер.

Мінуси: Деякі судді вважали, що він має суворий вигляд: & quot; Дуже зернистий, майже кремезного вигляду & quot

Перший призер

Плюси: Судді в захваті від насиченої кремової текстури та сміливого, часникового удару цього хумусу. Багато хто вважав, що це було б особливо добре як намазка. & quotЦе було б чудово на бутерброді! " - сказав один дегустатор.

Мінуси: Цей хумус втратив кілька очок за те, що перебував на солоній стороні.

Другий призер

Плюси: Приємна текстура цього хумусу стала великим хітом для суддів. & quotIt & aposs дуже гладкий і кремовий без надто обробки, & quot Тестувальники також насолоджувалися легким і земляним ароматом. & quot; Нут-вперед смак і приємний рівень терпкості, & quot;-написав один дегустатор.

Мінуси: Деякі тестувальники критикували цей хумус за занадто простий. Один зазначив, & quot; пристойний, але трохи м'який & quot

Інші претенденти

Хумус, виготовлений компанією Whole Foods, був високо оцінений за сильний лимонний аромат, а Tribe отримав високу оцінку за приємні часникові і трав’яні нотки. Бренд Yorgo & aposs отримав привабливість за свою оксамитову консистенцію, тоді як Trader Joe & aposs та Good Neighbours виявилися занадто тонкими та занадто товстими відповідно. Дегустаторам не сподобався штучний післясмак бренду Boar & aposs Head та aposs та гострий, кислий аромат Abraham & aposs.

Додаткова інформація про тестування смаку

Усі 10 видів хумусу, що оцінюються, доступні в супермаркетах по всій країні. У порядку від найвищого до найнижчого досягнутого балу це: Humm !, Sabra, Cedar & aposs, Whole Foods, Tribe, Yorgo & aposs, Trader Joe & aposs, Good Neighbours, Vear & aposs Head та Abraham & aposs.

Методологія: У сліпому випробуванні смаку судді порівняли смак, консистенцію та зовнішній вигляд 10 марок простого хумусу. Результати оцінювались за допомогою системи оцінювання Epicurious з чотирма форками (чотири найкращі).


Ми скуштували хумус від 8 популярних брендів, і це був явний фаворит

Безумовно, одна марка готового хумусу виділяється серед інших. Якщо ви & rsquore не робите власний, це хумус, щоб купити.

Безсумнівно, що хумус - один з найдивовижніших простих, але універсальних смаків. Пюре на основі нуту і тахіні традиційно ароматизується свіжим лимонним соком, часником, оливковою олією та сіллю. Хоча багато форм самозванців хумусу — зроблені шляхом заміни класичного нуту іншими овочами/бобовими та накладанням на альтернативні смакові профілі#з'явилися останніми роками, враховуючи, що “hummus ” буквально перекладається як нут арабською мовою, я вважав за краще залишатися пуристом для цілей цього смаку. У пошуках найкраще підготовленого хумусу на ринку я пішов до трьох великих мереж продуктових магазинів, зібравши 8 марок хумусу, які команда MyRecipes спробувала. Як зазначалося вище, я залишив його класичним і зібрав оригінальну “plain ” версію кожного бренду.

Помічник редактора MyRecipes ’, Сара Тейн, також підготувала партію свого відомого домашнього хумусу, щоб служити контрольним зразком для групи. Невелика примітка, поки ми ’re на тему домашнього приготування, якщо ви вирішите зробити власний хумус, вам ’ вам доведеться придбати банку тахіні, і ми вже##x2019 вже визначили, що найкраща паста з тахіні доступна Сом. І я дозволю вам розкрити секрет — Подавати ваш хумус із сирою цибулею - один із найкращих хамусових хаків, про які ви повинні знати. Тепер я буду чесним з вами, саморобна контрольна партія була справді видатною зіркою всієї дегустації. Справа в тому, Коли у вас вдома під рукою є баночка нуту, я рекомендую вам іти і робити це самостійно. Однак, якщо це один з# ті тижнів, коли навіть п’ять хвилин, заощаджені за допомогою зручного покупки в продуктовому магазині, можуть мати величезну різницю і зовсім не соромно, але найкраще купувати з розумом. Тож без прощань, ось огляд брендів хумусу, які ми скуштували, починаючи з нашого найкращого вибору.

Кореневий хумус, безумовно, був улюбленим у групі. Хоча оригінальний хумус цієї марки не ідеально гладкий за текстурою, помітні шматочки нуту надають намазу домашню якість, яка нам дуже сподобалася. Крім того, з точки зору текстури, це насичений хумус, який збивається в чудовий пухнастий продукт. Ароматизатор тахіні повністю присутній у хумусі цього бренду, але не надто сильний або гіркий. Крім того, цей хумус не надто гострий, але деякі редактори вважали, що він може використати лише трохи більше кислотності. Окрім виробництва настільки близького до домашнього, як ви ’реє, що ви завжди купуєте хумус, бонусні бали бренду Roots за їх сучасну, добре оформлену упаковку, яку легко помітити в безлічі інших видів варіанти в розділі охолодженої, підготовленої їжі в продуктовому магазині. Усі інгредієнти для намазування позначаються спереду і посередині на кришці контейнера для прозорого огляду всього, що знаходиться всередині.

Наступним улюбленим вибором нашої панелі був бренд Cedar ’s. Хоча шовковисто-гладка, легка текстура була чимось на відміну від бренду Root ’s, вона була справді чудовою. На додаток до вершкового хумусу ’ чудової консистенції, він забезпечує дуже добре збалансований аромат підсмаженого, пикантного насичення та кислої яскравості. Будучи торговою маркою, Cedar ’s пишається тим, що робить хумус на “радиційний ” спосіб, а також постачає не-ГМО та сушені виноградні боби гарбанцо.

Сподіваюся, що хумус бренду сподобався, але не любимо ’ ситуацію для нашої команди. Консистенція була на тонкій/водянистій стороні, що не залишило вживання жахливого сподівання щодо аромату. Однак оригінальний хумус цього бренду дійсно запропонував дуже свіжий, добре приправлений аромат з сильною присутністю часнику, з яким інші бренди не могли зрівнятися. Ще одна хороша сторона цього хумусу-пакування бренду, яке привертає увагу. Я міг на 100% побачити, що я обираю цей хумус виключно на основі його яскраво -жовтого кольорового поєднання з чистими, сміливими шрифтами.

Я покладав великі надії на версію хумуса Trader Joe в значній мірі тому, що більшість продуктів від Trader Joe ’s зазвичай дивовижні, але ми виявили, що їхній хумус також був досить нежирним. Незважаючи на те, що хумус TJ ’s дійсно запропонував більш текстуровану, домашню консистенцію, яка нам сподобалася у бренді Roots. На жаль, смак був відносно ніжним і залишив у нас бажання більше тахіні, більше часнику та більше загальних приправ. Тим не менш, з усіх брендів, які ми дегустували, ви отримаєте найбільшу віддачу за свої гроші, купуючи ваш хумус у Trader Joe ’s, враховуючи, що їх контейнер на 16 унцій дає вам найбільшу кількість хумусу за середню ціну $ 3,50.

Sabra, безумовно, один з найвідоміших брендів, коли йдеться про хумус. Він був першим у своєму роді на американському ринку і є дуже популярним вибором серед споживачів. Однак, враховуючи всіх відносно новачків на сцені з хумусом, особливо після цієї дегустації, я 𠆝 скажу, що бренду, можливо, доведеться стежити за новим потоком конкуренції на ринку. Ми виявили, що Sabra - це нормально, а в ароматичному відділі - не зовсім ідея. Він мав дуже кремову текстуру, і всі погодилися, що він заслуговує на увагу, але хумусу не вистачало глибини смаку. Ми відчули, що прагнемо більш свіжого лимонного аромату, а також будь -якого натяку на багату горіховість, коли ми пробували цей дещо розбавлений смак.

Бренд Engine 2 був створений колишнім пожежником, який зосереджений на різноманітних продуктах рослинного походження, і ця деталь історії може бути найцікавішою в хумусі. Коротше, це не запам’яталося. Йому бракувало кислотності і межувало з занадто великою кількістю солі. Переглядаючи дегустаційні примітки, схоже, нам загалом сподобалася текстура Engine 2 ’s.

Lantana - єдиний бренд у цій лінійці, який не робить свій “hummus ” з нуту. Цей бренд wild card використовує альтернативні інгредієнти, такі як морква, чорна квасоля та едамаме, щоб створити свої вершкові спреди. Я захопив контейнер оригінального хумусу з білої квасолі з цікавості, просто щоб побачити, як він порівняється з традиційними версіями. Підводячи підсумок, ми б не купували цей бренд за хумус реальних угод. Аромат був надто гострим, і йому знадобився шматочок більше тахіні плюс, текстура була менш бажаною. Якби цей продукт рекламувався як “ бобовий провал, ”, а не як хумус, це міг би бути гідним претендентом у порівнянні з іншими подібними падіннями.

Simply Balanced - це лінія фірмових харчових продуктів компанії Target, багато з яких мені здаються чудовими, і я помітив, що у них є власний хумус, коли я робив покупки, тому я схопив контейнер. Я шкодую про це. Насправді, це був, безперечно, найменший фаворит з групи, це був єдиний хумус, який категорично не любив кожен тестувальник. У хумусу був дивний тривалий металевий присмак, але він був і дивно солодким. Якщо вам трапилося зробити покупки хумусу в Target, у цьому випадку я рекомендую вам обійти бренд магазину.


Тест на смак: Найкращі оливки

& quotCrisp & quot може здатися дивним описом оливи - і більше підходить для яблука. Але оливки теж фрукти, і ці красуні безпомилково свіжі. Цедра лимона, орегано, часник і коріандр надають складний, захоплюючий аромат. & quot; Я б пожирав їх у будь -який час і в будь -якому місці & quot;, - заявив один дегустатор. І вона може: вони поставляються в невеликих мішках, що закриваються, і ідеально підходять для перекусів на ходу.

Найкраща Каламата

Хто знав, що на полицях так багато сортів каламата? Ми вибрали понад 20 брендів, перш ніж обрати переможця. Ці ніжні оливки - найкраща вершка грецького салату. Вам доведеться вилучити їх самостійно, але вони варті зусиль. Один учасник дискусії оголосив: & quotМої пошуки ідеальної каламати тут закінчуються! & Quot

Найкращий Oddball

Зелені оливки Divina, фаршировані сушеними помідорами

Зрозуміло! Ці кулі можуть виглядати як типові червоно-зелені оливки, але начинка з в’ялених помідорів додає гострий і чудовий прикус. & quot; Вони & aposre дві антипасти в одному! & quot; вигукнув один дегустатор. Подавайте та пропонуйте на наступній вечірці - вони виглядають елегантно навіть на зубочистках.

Найкращий фарш з фаршем

Зелені оливки, фаршировані перцем Глорія та апосс

Оливки поставляються з начинкою з різного перцю, але ми любимо класичне піменто. З м’якою начинкою і достатньо солоним розсолом ці оливки будуть вдома прикрашати бутерброд із салямі або коктейль. & quot; Вони & aposre змушують мене жадати мартіні! & quot; - зізналася одна дегустаторка, коли вона висунула в рот гладку, блискучу оливу.

Найкращий чорний

Натуральні чорні оливки Tassos

Відкрийте банку, і перше, що ви помітите, - це круглий фруктовий аромат. Спробуйте один-стежте за кісточкою-і насолоджуйтесь її насиченим здобним смаком і шовковистою текстурою. & quot; Вони & aposre такі вишукані, ви думаєте, що вони прийшли з шикарного бару, & quot; захопився одним спокушеним учасником дискусії. Подайте їх з теплими лепешками і розкришеним сиром фета для приготування легкої закуски.


Тахіні

Тахіні є основним джерелом насиченості та аромату хумусу та rsquos і значно впливає на його консистенцію. Тут важливі марка та колір, оскільки відтінок tahini & rsquos показує, скільки кунжуту було обсмажене. Світліший тахіні, зроблений із злегка обсмаженого насіння кунжуту, має виразний, але м’який смак, тоді як більш темний тахіні, виготовлений із сильно обсмаженого насіння кунжуту, неприємно гіркий.

Я виявив одну річ: важливо також обробити інші інгредієнти хумусу перед додаванням тахіні. Це також тому, що його білки легко поглинають воду і згущуються, що призводить до надмірно густого хумусу. Обробка інших інгредієнтів без тахіну дозволяє воді розсіюватися по всій суміші, а потім, коли тахіні врешті -решт додається, його білки можуть негайно поглинути воду і скупчитися, а хумус не стає жорстким.


Тепер ви будете отримувати оновлення від Good Food - Інформаційний бюлетень

Отримуйте останні новини та оновлення електронною поштою прямо на свою поштову скриньку.

Надсилаючи електронну пошту, ви погоджуєтесь з умовами та політикою Fairfax Media та політикою конфіденційності.

Занадто багато кислоти, недостатньо цибулі. Фактично лише 10 відсотків цибулі, порівняно з майже однією третиною алліуму в пропозиціях Альді та Рітца. Високий відсоток вершкового сиру означає, що це може досить швидко захворіти.

Французький цибулевий соус настільки хороший, як у супермаркеті. Фото: Callan Boys

Ritz Dipz, 185 г, 2,50 дол. США

Це може бути настільки ж корисним, як у французькому супермаркеті. Крихітні шматочки регідрованої цибулі заряджають енергією кожен шматочок, а основа насправді має смак вершкового сиру. (Виробник також володіє брендом Philadelphia.)

Хумус

Найкраще зарезервовано для офісних різдвяних вечірок. Фото: Callan Boys

Кріс Діпс, 200 г, 3,50 дол

Удар оцту майже врятує пюре з нуту Кріса від м'якості, але залишає кислий присмак. У поєднанні з маслом ріпаку це найкраще занурення для офісних різдвяних вечірок, на які ви не хочете бути.

Потрапляє в солодке місце між густим і пухнастим. Фото: Callan Boys

Ялла, 350 г, 6,80 дол

Ялла готує супи, йогурти та сальси, які гідні закусок, і цей хумус без консервантів потрапляє на солодке місце між густим і пухнастим. Містить свіжий лимонний сік, збалансований за рахунок часнику. Топові речі.

Це класичне виконання є плавним гравцем. Фото: Callan Boys

Обела, 220 г, 3,50 дол. США

Obela - спеціалісти з хумусу з більш ніж 10 сортами. Це класичне виконання є плавним гравцем, який гуде з тахіні вище середнього і представлений привабливим вихором у пластиковій ванні.

Тарамасалата

Відтінки пасти Анковет Пека. Фото: Callan Boys

Чорний лебідь, 200 г, 3,50 дол

Якщо ви шанувальник пасти з анчовети Пека, вам сподобається заварений з ікри тріска чорний лебідь з додаванням риб’ячого жиру. Якщо вам не подобається смак консервованого тунця, залишеного на сонці, рухайтесь далі.

Яскравий сплеск лимона і повітряна текстура. Фото: Callan Boys

Пілпель, 180 г, 6,00 доларів

Справжній блакитний переможець з яскравим сплеском лимона і повітряною текстурою. Тарама Пілпеля не надто рибна, тому, якщо ви переслідуєте великий подих океану, ви завжди можете підсилити його ложкою ікри лосося.

Найкраще поєднувати з огірком або селерою. Фото: Callan Boys

Свіжий корм, 200 г, 5,30 дол

Приємна, з легкою текстурою тарама, підходить на всі випадки життя. Компанія "Апельсиновий корм" не боїться приправ, а це означає, що це окур чи селера краще, ніж солоне печиво.

Цацікі

Відмінне значення. Фото: Callan Boys

Діпс Кріса, 200 г, 3,50 дол

Заснувавши свій бренд для занурень 35 років тому, Христос Тассіо можна зарахувати до того, що він поставив цзацікі на столи для пікніків по всій Австралії. Цей огірковий йогурт з горіхами гострий, освіжаючий і пропонує чудову цінність.

Веганські цацікі з нуту. Фото: Callan Boys

Оцінка: Fifya, 250 г, 5,50 доларів

Хтось просив веганські цацікі з нуту? Так? Немає? У всякому разі, це тут, і це не дуже добре. Це швидше трав’яний сірий осад, ніж будь -що, що ідентифікується як цацікі. Половина бала за кількість кропу.

Виготовлено з 94 % австралійських інгредієнтів. Фото: Callan Boys

Постачальники райського пляжу, 200 г, 8,00 доларів США

Огірок рясний, а йогурт молочний, приправлений часником і м’ятою. Дякуємо райському пляжу за те, що цей охолоджуючий таццікі було зроблено із 94 відсотків австралійських інгредієнтів.

Покрасьте куплений у магазині хумус із скумбрією, кедровими горіхами та крапелькою оливкової олії екстра незайманої.