Салати

Салат "Гранатовий браслет"


Інгредієнти для приготування салату "Гранатовий браслет"

  1. Варена курятина 300 грамів
  2. Столовий буряк 300 грамів
  3. Картопля 300 грамів
  4. Цибуля ріпчаста 150 грамів
  5. Майонез 200-300 грамів
  6. Гранат 1 штука середньої величини
  7. Волоський горіх 50 грамів
  8. Сіль за смаком
  • Основні інгредіентиКуріца
  • Порціонность5 порцій

Інвентар:

Ніж, Обробна дошка, Терка дрібна, Каструля, Сковорода, Блендер

Приготування салату "Гранатовий браслет":

Крок 1: Варимо м'ясо.

Філе або просто шматок курятини. У каструлю його, і нехай кипить. Воду можна підсолити. Зазвичай на це йде приблизно півгодини з моменту закипання. Потім остудити його і дрібно нарізаємо. Якщо у вас не філе, треба ще додатково, само собою, від кісток його очистити.

Крок 2: готуємо овочі.

Неочищені картопля і буряк відварити до готовності. Нехай охолонуть. А потім очистимо їх і натерти на дрібній тертці.

Крок 3: візьмемося за цибулю.

Його треба перш за все очистити і дрібно нарізати, чим дрібніше, тим краще. А зараз відправимо його на сковорідку і нехай обжарится до золотистого кольору. Коли цибуля буде готовий, додамо до нього нарізану відварну курятину і все разом злегка обсмажити. І нехай остигає. А ми тим часом подрібнити в блендері горіхи і змішаємо їх з натертої буряком і посолимо суміш.

Крок 4: чистимо гранат.

Треба просто позбавити його зерна від білих оболонок, в яких вони знаходяться. Тільки обережно, не придушити їх.

Крок 5: формуємо салат.

Найпростіше скористатися звичайним склянкою. Поставимо його в центр блюда для салату і розкладемо навколо нього терту картоплю. Поверх картоплі визначимо філе з цибулею, а потім буряк з горіхами. Всі верстви треба змастити майонезом, а поверх акуратно розкласти очищені зерна граната.

Крок 6: подаємо до столу.

Салат треба деякий час потримати в холодильнику, щоб шари рівномірно просочилися. Смачного!

Поради до рецептом:

- - Якщо вас бентежать ядерця граната, спробуйте замінити їх ягодами журавлини або брусниці.

- - Якщо салат здасться злегка прісним, шар картоплі можна замінити на суміш з тертого сиру, часнику і зелені з майонезом.

- - Гранати бувають і без кісточок. Якщо вдасться, купіть в магазині саме такий.