We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Інгредієнти для приготування шоколадного масла
- Какао 3 столові ложки
- Шоколад 40 грам
- Цукрова пудра 3 столові ложки
- Масло вершкове 200 грам
- Основні інгредіентиМасло, Какао і шоколад
Інвентар:
Кухонна плита, Каструлі, Глибока тарілка, Кухонна лопатка, Харчова поліетиленова плівка, Формочка для масла, Холодильник, Столова ложкаПриготування шоколадного масла:
Крок 1: готуємо шоколад.
Спочатку нам необхідно розтопити шоколад, це можна зробити декількома варіантами наприклад на пароводяній бані. Для цього вмикаємо температуру плити на середній рівень в каструлю наливаємо воду і встановлюємо її на конфорку. Води повинно бути налито трохи менше половини. Потім ставимо в каструлю іншу каструлю, але з меншим діаметром і перекладаємо в неї шоколад. Постійно перемішуючи його кухонної лопаткою, розтоплюємо в однорідну масу. Доводити рідкий шоколад до кипіння не потрібно. Після того, як шоколад повністю розтанув, відставляємо каструлю в прохолодне місце, щоб рідкий шоколад охолонув.Крок 2: готуємо масу для шоколадного масла.
Вершкове масло дістаємо з холодильника і чекаємо поки воно стане м'яким. Потім перекладаємо його в глибоку тарілку. Посипаємо какао і цукровою пудрою, після столовою ложкою перемішуємо масу до однорідності.Крок 3: охолоджуємо шоколадне масло.
Після того як ми змішали масло з цукром і какао, додаємо до нього злегка остиглий, трохи теплий шоколад і починаємо перемішувати масло, надаючи йому однакову текстуру і колір. Як тільки ми впоралися з цим завданням, застилає форму для масла поліетиленовою харчовою плівкою і виливаємо приготоване масло. Далі формочку встановлюємо в холодильник на 2 - 3 години, за цей час наше шоколадне масло повністю застигнути.Крок 4: подаємо шоколадне масло.
Із закінченням потрібного часу дістаємо формочку з холодильника, закриваємо її красивою тарілкою і перевертаємо, щоб масло разом з харчовою плівкою виявилися на тарілці. Потім знімаємо плівку з шоколадного масла і можна подавати разом з часточками нарізаного білого хліба або ароматними, повітряними булочками. Заварюємо чай або каву і запрошуємо всіх за стіл, покуштувати шоколадне масло власного приготування. Смачного!Поради до рецептом:
- - При покупці какао звертайте увагу на спосіб приготування. Для цього рецепта підходить тільки той, який потрібно варити, а не заливати окропом.
- - Не допускайте того, щоб вершкове масло занадто сильно розтануло і потекло інакше страва може не вийти.
- - Для приготування такого масла, використовувати міксер небажано.
I'm sorry, but you couldn't give a little more information.
On mine it is very interesting theme. Дайте з вами, ми будемо спілкуватися в ПМ.
Це мені не підходить. Може, є більше варіантів?
Hmm ... Each abram has its own program.
Exceptional delusion, in my opinion