Інше

Деруни з фаршем

Деруни з фаршем


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Інгредієнти для приготування дерунів з фаршем

  1. Фарш (свинина і яловичина) 250 грам
  2. Картопля (бажано великий) 8 штук
  3. Яйце куряче 2 штуки
  4. Борошно пшеничне -3 столові ложки за смаком
  5. Цибуля ріпчаста 1 штука
  6. Сіль кухонна за смаком
  7. Масло рослинне для смаження на смак
  8. Сметана (будь-якої жирності) 500 грам
  • Основні інгредіентиКартофель
  • Порціонность4 порції
  • Кухня міраБелорусская кухня

Інвентар:

Обробна дошка, Ніж, Столова ложка, Мисочки, Сковорода, Дерев'яна лопатка, Терка, Сервировочная тарілка

Приготування дерунів з фаршем:

Крок 1: Готуємо інгредієнти.

Візьміть картоплю, гарненько обмийте його, потім очистіть від шкірки і натріть на самій дрібній тертці в окрему мисочку. Ретельно перемішайте всі.

Крок 2: Готуємо фарш.

Якщо ви нікуди не поспішаєте, то краще звичайно приготувати фарш в домашніх умовах. Ну, а якщо часу не так вже й багато, то використовуйте магазинний фарш. Разморозьте його. Потім очистіть ріпчасту цибулю від шкірки, промийте і наріжте досить дрібними кубиками. Перемішайте фарш з цибулею, додайте трохи солі і чорного меленого перцю по своєму смаку і влийте трохи чистої води. Потім добре перемішайте.

Крок 3: Обсмажуємо деруни.

Нагрійте сковороду з соняшниковою олією. Потім за допомогою столової ложки кладіть на сковороду картопляну масу, з розрахунком 1 столова ложка - 1 дерун. Потім таким же способом поверх картоплі викладайте фарш і знову картопля. Обсмажуйте з обох сторін на середньому вогні до золотистого кольору.

Крок 4: Подаємо деруни з фаршем.

Коли деруни будуть готові, викладіть їх на тарілку сервіровки, прикрасьте зеленню і подавайте до столу в комплексі зі сметаною ще теплими. Приємного вам апетиту!

Поради до рецептом:

- - Для того, щоб надати драниками ще більш ніжний смак потрібно після того, як всі вони будуть смажене, перекласти їх в сковороду, підлити трохи води, накрити зверху кришкою і тушкувати близько п'яти хвилин.

- - Начинку дерунів можна змінювати в залежності від ваших смакових уподобань. Це можуть бути гриби, куряче філе або гарбуз.

- - Тим, хто дотримується пісного харчування, можна виключити з рецепту дерунів з фаршем яйця і навіть борошно. Нічого страшного не станеться, деруни залишаться такими ж смачними.

- - Для того щоб готові деруни з фаршем були приємного золотистого кольору, потрібно додати в тісто, крім пшеничного борошна, одну столову ложку борошна кукурудзяного.

- - Для того щоб картопля не темнів під час виготовлення дерунів і вони не виходили на виході мутного сірого відтінку, потрібно додати в тісто одну столову ложку холодного молока.

- - Для приготування дерунів категорично не підходить молода картопля, тому що в ній містяться низькі крохмалисті властивості, на відміну від зрілого картоплі.



Коментарі:

  1. Mejar

    Вони помиляються. Я в змозі це довести. Напишіть мені в PM.

  2. Sazil

    Вибачте, я не можу вам допомогти. Але я впевнений, що ви знайдете правильне рішення. Не впадайте у відчай.

  3. Brus

    How can I know?

  4. Shay

    In my opinion, you admit the mistake.

  5. Elliston

    Це будь -яка урбанізація

  6. Shashicage

    А ти так спробував?



Напишіть повідомлення