We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Інгредієнти для приготування салату "Корейські мотиви"
- Буряк 1 штука
- Огірок свіжий 2 штуки
- Перець солодкий болгарський 1 штуки
- Часник 4 зубчики
- Насіння коріандру 1 чайна ложка
- Перець чилі (сушений) на кінчику ножа
- Перець чорний мелений за своїм смаком
- Масло рослинне (очищене) 50 мл
- Оцет бальзамічний 1 столова ложка
- Насіння кунжуту 2 чайні ложки
- Сіль кухонна по своєму смаку
- Основні інгредіентиСвекла
- Порціонность2 порції
- Кухня міраРусская кухня
Інвентар:
Столові прибори, Мірний стакан, Гострий ніж, Обробна дошка, кухонні паперовий рушник, Терка, Глибока миска, Кухонна плита, Сковорода, Часниковий прес, Сервировочная салатницяПриготування салату "Корейські мотиви":
Крок 1: Підготуємо овочі для салату.
Буряк, огірки і солодкий болгарський перець необхідно хорошенечко промити під холодною проточною водою. Потім просушіть їх за допомогою кухонного паперового рушника. буряк очистіть від шкірки і натріть на великій тертці. У огірків обріжте підстави, а потім подрібніть їх невеликий соломкою або поріжте на дрібні квадратики. Солодкий перець розрізати навпіл, видаліть плодоніжки, виріжте насіннєву серцевину і знову обполосніть під водою, потім наріжте його соломкою.Крок 2: З'єднуємо всі інгредієнти для салату.
В окремій глибокій мисці з'єднайте подрібнені овочі з часником, попередньо очищеним від лушпиння і пропущеним через часниковий прес. Ретельно перемішайте, додайте коріандр, мелений перець, перець чилі, оцет і сіль, знову перемішайте.Крок 3: Розпалює в сковороді рослинне масло для салату.
Тепер нам необхідно розжарити масло, яким буде заправлений наш салатик. Для цього налийте необхідну кількість масла в сковороду, поставте її на середній вогонь і гарненько прогрійте. Масло при цьому має почати злегка бризкати. Після цього зніміть сковороду з вогню і вже розпеченим маслом залийте приготовлений салат. Знову добре перемішайте інгредієнти і залиште в такому вигляді його приблизно на 30 хвилин.Крок 4: Подаємо салат "Корейські мотиви".
Готовий салат перекладіть в сервировочную салатницю, зверху в якості прикраси посипте салат кунжутним насінням. Він виходить досить простим, але за смаком оригінальний і насичений. Подати його можна як в звичайний день, так і на святковий стіл. Крім того, інгредієнти, які в ньому містяться, вкрай корисні для організму людини, тому включити його в раціон буде цілком доцільно. Приємного вам апетиту!Поради до рецептом:
- - Якщо у вас немає часникового преса, ви можете розчавити часник в ступці або дуже дрібно нарізати його ножем.
- - Розігріти рослинне масло для салату можна також силами мікрохвильовій печі. Для цього необхідну кількість влийте в будь-яку термоустойчивую посуд (бажано глибоку) і поставте в мікрохвильовку приблизно на 30-40 секунд.
- - Для успішно приготованого блюда дуже важливо правильно підібрати смачну буряк, так як вона використовується в сирому вигляді. Для цього необхідно придбати невеликі коренеплоди округлої форми, яскравого і насиченого кольору. Буряк не повинна бути млявою, але в той же час, якщо провести по її шкурі нігтем, вона повинна легко відходити, а на цьому місці повинен проявитися яскравий бордовий сік. Така буряк зазвичай соковита і смачна.
