Салати

Салат "Корейські мотиви"

Салат "Корейські мотиви"



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Інгредієнти для приготування салату "Корейські мотиви"

  1. Буряк 1 штука
  2. Огірок свіжий 2 штуки
  3. Перець солодкий болгарський 1 штуки
  4. Часник 4 зубчики
  5. Насіння коріандру 1 чайна ложка
  6. Перець чилі (сушений) на кінчику ножа
  7. Перець чорний мелений за своїм смаком
  8. Масло рослинне (очищене) 50 мл
  9. Оцет бальзамічний 1 столова ложка
  10. Насіння кунжуту 2 чайні ложки
  11. Сіль кухонна по своєму смаку
  • Основні інгредіентиСвекла
  • Порціонность2 порції
  • Кухня міраРусская кухня

Інвентар:

Столові прибори, Мірний стакан, Гострий ніж, Обробна дошка, кухонні паперовий рушник, Терка, Глибока миска, Кухонна плита, Сковорода, Часниковий прес, Сервировочная салатниця

Приготування салату "Корейські мотиви":

Крок 1: Підготуємо овочі для салату.

Буряк, огірки і солодкий болгарський перець необхідно хорошенечко промити під холодною проточною водою. Потім просушіть їх за допомогою кухонного паперового рушника. буряк очистіть від шкірки і натріть на великій тертці. У огірків обріжте підстави, а потім подрібніть їх невеликий соломкою або поріжте на дрібні квадратики. Солодкий перець розрізати навпіл, видаліть плодоніжки, виріжте насіннєву серцевину і знову обполосніть під водою, потім наріжте його соломкою.

Крок 2: З'єднуємо всі інгредієнти для салату.

В окремій глибокій мисці з'єднайте подрібнені овочі з часником, попередньо очищеним від лушпиння і пропущеним через часниковий прес. Ретельно перемішайте, додайте коріандр, мелений перець, перець чилі, оцет і сіль, знову перемішайте.

Крок 3: Розпалює в сковороді рослинне масло для салату.

Тепер нам необхідно розжарити масло, яким буде заправлений наш салатик. Для цього налийте необхідну кількість масла в сковороду, поставте її на середній вогонь і гарненько прогрійте. Масло при цьому має почати злегка бризкати. Після цього зніміть сковороду з вогню і вже розпеченим маслом залийте приготовлений салат. Знову добре перемішайте інгредієнти і залиште в такому вигляді його приблизно на 30 хвилин.

Крок 4: Подаємо салат "Корейські мотиви".

Готовий салат перекладіть в сервировочную салатницю, зверху в якості прикраси посипте салат кунжутним насінням. Він виходить досить простим, але за смаком оригінальний і насичений. Подати його можна як в звичайний день, так і на святковий стіл. Крім того, інгредієнти, які в ньому містяться, вкрай корисні для організму людини, тому включити його в раціон буде цілком доцільно. Приємного вам апетиту!

Поради до рецептом:

- - Якщо у вас немає часникового преса, ви можете розчавити часник в ступці або дуже дрібно нарізати його ножем.

- - Розігріти рослинне масло для салату можна також силами мікрохвильовій печі. Для цього необхідну кількість влийте в будь-яку термоустойчивую посуд (бажано глибоку) і поставте в мікрохвильовку приблизно на 30-40 секунд.

- - Для успішно приготованого блюда дуже важливо правильно підібрати смачну буряк, так як вона використовується в сирому вигляді. Для цього необхідно придбати невеликі коренеплоди округлої форми, яскравого і насиченого кольору. Буряк не повинна бути млявою, але в той же час, якщо провести по її шкурі нігтем, вона повинна легко відходити, а на цьому місці повинен проявитися яскравий бордовий сік. Така буряк зазвичай соковита і смачна.