Напої

Фанта в домашніх умовах


Інгредієнти для приготування фанти в домашніх умовах

  1. Мандарини 8 штук середнього розміру
  2. Вода 3 літри
  3. Лимонна кислота 6 чайних ложок
  4. Цукор 2 кілограми
  • Основні інгредіентиМандарін
  • Порціонность10 порцій

Інвентар:

Велика каструля, Мясорубка, Плита, Ваги

Приготування фанти в домашніх умовах:

Крок 1: чистимо мандарини.

Акуратно знімаємо з них шкірку. Якраз вона нам і знадобиться. Що робити з м'якоттю? Це на ваш розсуд. З'їжте самі, почастуєте домашніх. Зайве нагадувати, що мандарини повинні бути не підсохлими, а свіжими і соковитими. Самі розумієте, чому.

Крок 2: кип'ятимо воду.

Скипіла? Знімемо її з плити, кинемо туди мандаринові кірки - і нехай настоюється. Добу. Не менше.

Крок 3: беремося за м'ясорубку.

Нашу рідина слід в першу чергу процідити і знову поставити на плиту. Нехай закипає. А мандаринові кірки пропустити через м'ясорубку з дрібними гратами. Чим дрібніше, тим краще. Кидаємо їх в окріп - і ще на добу настоюватися.

Крок 4: подаємо.

Залишилось зовсім трохи. В отриману масу треба додати вказану в рецепті кількість цукру і лимонної кислоти. Розмішаємо, доведемо до кипіння - і все! Нехай охолоне, а потім ще раз процідити. Слід, правда, врахувати, що концентрація ароматичних речовин в отриманій масі досить висока. Так що, її краще розводити звичайною холодною водою. Вийде прекрасний освіжаючий напій. А якщо пустити в справу газовану мінеральну воду, від справжньої фанти відрізнити буде дуже складно. Смачного!

Поради до рецептом:

- - Для приготування такої фанти можна використовувати і апельсини. На 4 товстошкірих апельсина слід взяти приблизно кілограм цукру.

- - Хоча напій виходить екологічно чистим, його з обережністю слід давати дітям, що страждають на алергію на цитрусові.

- - Зберігати готовий концентрат найкраще в холодильнику.