Супи

Бульйон з локшиною


Інгредієнти для приготування бульйону з локшиною

  1. Курка 1 шт.
  2. Локшина 200 гр.
  3. Цибуля ріпчаста 2 шт.
  4. Сіль за смаком
  5. Зелень за смаком
  • Основні інгредіентиМакарони
  • Порціонность6 порцій

Інвентар:

Каструлі, Обробна дошка, Кухонний ніж, Сервіровочні порційні тарілки

Приготування бульйону з локшиною:

Крок 1: Варимо м'ясний бульйон.

Насамперед необхідно розрізати курку на частини, добре промити їх під холодною проточною водою, після чого перекладаємо їх в каструлю і заливаємо водою. Додаємо цибулю (прямо з лушпинням), солимо і відправляємо варитися на середній вогонь. Як тільки вода закипить, знімаємо шуму, зменшуємо вогонь і варимо до повної готовності м'яса.

Крок 2: Варимо локшину.

приблизно хвилин за 15 до готовності, Ставимо на сусідню конфорку каструлю з водою і доводимо її до кипіння. Після чого солимо і викладаємо варитися локшину. Як тільки вона стане м'якою, її необхідно процідити за допомогою друшляка, і заправити шматочком вершкового масла.

Крок 3: Подаємо бульйон з локшиною.

У порційні тарілки покласти спочатку локшину і залити бульйоном з шматочком м'яса. Зверху посипати дрібно нарізаною зеленню і можна кликати домочадців обідати. Смачного!

Поради до рецептом:

- - Також бульйон можна подавати зі сметаною, але мої люблять, коли я на додаток готую пампушки з часником.

- - В м'ясний бульйон можна додати кілька листочків лаврушки і запашного горошку.

- - Якщо у вас є час, ви можете приготувати домашню локшину, так бульйон буде набагато смачніше.