Інший

Ідеальний цукерковий яблучний бар


Як перетворити це веселе осіннє частування на веселе осіннє заняття

Створіть цю легку вечірку для вашої наступної осінньої вечірки!

Зібрати страшні страви на вечірку на Хеллоуїн - це завжди весело. Ви створили схема декору, що охолоджує кістки і мати все належне оснащення щоб створити моторошний дисплей, але вам чогось не вистачає, якщо ви не можете трохи поспілкуватися з їжею.

Натисніть тут, щоб побачити The Perfect Candy Apple Bar (слайд -шоу)

Коли цукеркове яблуко сезон приходить, привабливість занурювати зуби в їх зовнішній вигляд із покриттям цукерок практично непереборна. Ця осіння закуска - основний продукт для будь -якої поїздки на гарбузову закуску або на фермерський ринок, і діти люблять гострий укус яблука, змішаний з хрускотом цукерок. Але цукерки не тільки для осіннього перекусу - вони також для гри!

Створення власної версії цього смачне частування освоїти легко. Але щоб перетворити його на захоплюючу осінню діяльність, потрібно зробити більше, ніж яблуко, укладене в тверду оболонку цукерок. Для наступної вечірки на Хеллоуїн налаштування цукеркового яблучного бару допомагає не тільки весело провести час для вашої вечірки, але й дасть гостям щось чудове. Найкраще, що налаштування просте, недороге та робить смачну закуску для вечірки! Просто дотримуйтесь наших порад про те, як зробити найкращий цукерковий яблучний батончик для вашої вечірки.


  • 6 яблук бабусі Сміт
  • 2 склянки цукру
  • & frac12 склянки кукурудзяного сиропу
  • & frac14 склянки води
  • Червоний харчовий барвник
  • Цукерковий термометр
  • Палички
  1. Вимийте і ретельно висушіть яблука. Вставте паличку
    у верхню частину яблук і відкладіть.
  2. Підготуйте деко з восковим папером, обприскайте
    кулінарний спрей. Відкласти.
  3. У невеликій каструлі змішайте цукор, кукурудзяний сироп і
    води і прикріпіть термометр для цукерок збоку каструлі, переконавшись у цьому
    дно досягає суміші.
  4. Варіть суміш на середньому вогні до цукерок
    термометр досягає 300 градусів.
  5. Зніміть каструлю з вогню і розмішайте червоний харчовий барвник
    до досягнення бажаного кольору.
  6. Опустіть кожне яблуко в розтоплений цукор, дозволивши доступ
    стікати. Занурте кожне яблуко 2-3 рази, перш ніж покласти їх на розпилений віск
    папір для встановлення.

Рецепт цукерки з яблуком

  • 8-10 яблук & промийте і висушіть
  • 2 склянки цукрового піску
  • 1/2 склянки світлого кукурудзяного сиропу
  • 3/4 склянки води
  • харчовий барвник ((необов’язково))
  • ароматичний екстракт ((необов’язково))
  1. Покладіть бамбукову шпажку в кожне яблуко. Застеліть аркуш печива пергаментним папером і приготуйте його до охолодження цукеркових яблук.
  2. З’єднайте цукор, кукурудзяний сироп, воду, харчові барвники та екстракт аромату у великій каструлі на сильному вогні за допомогою цукеркового термометра.
  3. Дайте суміші закипіти, а потім зменшіть її до середньо сильного вогню і дайте їй продовжувати кипіти і досягти 305 градусів (тверда тріщина на цукерковому термометрі)
  4. Після досягнення температури зніміть суміш з плити і опускайте яблука по одному. Ви хочете розкрутити їх у суміші, поки вони добре не покриються, а потім видалити їх і продовжувати обертати, щоб надлишок суміші потрапив назад у каструлю.
  5. Покладіть яблука на деко, вистелене пергаментом, для охолодження. Подавайте негайно або укутайте протягом кількох годин. При кімнатній температурі вони протримаються близько 2-3 днів.

Потрібні витратні матеріали- термометр для цукерок, бамбукові палички та пергаментний папір


Щасливого цукеркового яблука, яке зробило моїх друзів! Якщо у вас є якісь питання, залишайте їх у коментарях нижче!

Про Келсі

Келсі - дружина та мама чотирьох дітей, які проживають у Центральній Флориді. Вона ділиться рецептами, виробами, підручниками своїми руками та багатьма іншими. Її пристрасть - творити за допомогою машин Silhouette та Cricut та ділитися безкоштовними вирізаними файлами.


Як зробити ідеальні цукерки з яблук

Навчіться малювати! http://mhlo.co/p0pUoC
Експерт -кухар Mahalo#8217s Дженніфер Мартелло показує вам, як приготувати ідеальні цукеркові яблука.

Цукеркові яблука - це класичне частування восени, особливо під час Хеллоуїна. Цей посібник про те, як приготувати ідеальні цукеркові яблука, пропонує поради та поради щодо приготування смачних цукеркових яблук.

Цукеркове яблуко готують, опускаючи свіжим
яблука в цукерковому покритті і даючи йому висохнути, створюючи тверду оболонку цукерок. Покриття можна пофарбувати харчовим барвником під будь -яку тему, а до яблучного цукерки можна додати ряд начинок на будь -який смак. Хоча рецепт простий у дотриманні, яблучні цукерки слід готувати з обережністю та під наглядом дорослої людини, оскільки покриття цукерки нагрівається під час приготування.

Приготування цукеркових яблук може стати цікавим проектом для кухарів різного віку та рівня кваліфікації. Читайте далі, щоб дізнатися, як зробити ідеальні цукерки з яблук.

1. Дерев’яні шпажки або палички для мороженого

* 2. Купуйте їх у місцевому продуктовому магазині або

магазин товарів для вечірок.
* 3. Ви також можете купити бамбукові шпажки і розрізати їх навпіл.

* 5. Термометр для цукерок дуже важливий, особливо якщо ви робите цукерки з яблук вперше. Він вам знадобиться, щоб переконатися, що ваш нагрітий цукор досягає належної стадії завершення. Судження про інше може легко привести вас до вигорілих або недороблених покриттів. Однак термометр не потрібен, якщо ви просто плавите шоколад.

* 6. Переконайтеся, що ваш термометр правильний. Відключення всього на кілька градусів може означати різницю між смачним і пригорілим. Щоб перевірити його точність, прикріпіть термометр для цукерок і поставте каструлю з водою до кипіння. Термометр повинен показувати 212 градусів за Фаренгейтом або 100 градусів за Цельсієм, коли вода кипить. Якщо ні, відмітьте, при якій температурі він показує, і відрегулюйте різницю.

7. Горщик для виготовлення цукеркового покриття

8. Другий контейнер, більший, ніж у вашої каструлі

* 9. Якщо ви нагрієте покриття до досить високої температури, ви заповніть цю ємність холодною водою, щоб занурити та охолодити горщик із покриттям з цукерок.

10. Лоток або деко (для готових яблук)

* 11. Алюмінієва фольга: вам це знадобиться, якщо ви не хочете покласти готові яблука прямо на змащений маслом деко, деко або сервірувальну тарілку.

* 12. Крім того, ви можете накрити лист для випікання килимком із сільпату.

13. Мірні стаканчики і ложки

15. Щітка для кондитерських виробів, щоб цукор не кристалізувався під час роботи

16. Додаткові чаші для додаткових начинок

Приготування цукеркового яблука - це поєднання солодкості цукерок з правильним яблуком. Вишукано поєднати терпке яблуко з екстер’єром солодкої цукерки. Звичайно, якщо ви не можете витримати терпких яблук, то виберіть солодше. Тим не менш, ви хочете уникати таких сортів, як Red Delicious, якому не вистачає твердості, необхідної для цукеркових яблук, та Rome Beauty, який в основному використовується в
випічка. Серед рекомендованих яблук:

* * Бреберн: шкіра золотисто-зеленого або червоного кольору, тверда, солодко-терпка

* * Фудзі: Жовто-зелена шкірка, тверда, солодка

* * Golden Delicious: золотиста шкірка, тверда, солодка

* * Бабуся Сміт: шкіра зелена, дуже тверда, терпка

* * Джонатан: Жовто-червона шкіра, тверда, солодко терпка

* * Jonagold: Гібрид Джонатана і Голден Делішес, щільна шкіра, солодко -солодка

* * Жінка: шкіра від червоного до жовтого кольору, тверда, солодко терпка

* * Макінтош: шкірка червонувато-зеленого кольору, тверда, солодко-терпка

1. Вибирайте яблука меншого розміру, і їх ’ буде легше зробити, їх буде легше їсти, і вони дадуть вам краще співвідношення цукерок до яблук!

2. Куплені в магазині яблука зазвичай покривають воском, що ускладнює їх покриття. Якщо можливо, купуйте яблука на фермерському ринку №8217. Або ви можете піти на збір яблук і отримати своє свіже з дерева!

3. Якщо вам нічого не залишається, як використовувати яблука, покриті воском, швидко опустіть їх у киплячу воду, а потім витріть воскове покриття.
http://www.epicurious.com/recipes/food/views/1024274. Охолодіть яблука в холодильнику, доки ви не будете готові приступити до приготування цукерок.

* Зберіть все, перш ніж поставити цукор на плиту. Вам не хочеться поспішати за пензликом для кондитерських виробів і повертатися, щоб знайти каструлю, повну кристалізованого цукру.

1. Покладіть щітку для тіста в чашку теплої води.

2. Змастіть маслом деко або деко (або алюмінієву фольгу) маслом, щоб воно було готовим до утримання яблук із покриттям.


Як приготувати цукерки з яблук

Ця стаття була співавтором нашої підготовленої команди редакторів та дослідників, які перевірили її на точність та вичерпність. Команда з управління вмістом wikiHow ретельно стежить за роботою нашої редакції, щоб переконатися, що кожна стаття підтверджена перевіреними дослідженнями та відповідає нашим високим стандартам якості.

У цій статті наведено 8 посилань, які можна знайти внизу сторінки.

Вікігрупа wikiHow також слідувала інструкціям статті та перевірила їх роботу.

Ця стаття переглянута 139 687 разів.

Цукеркові яблука - це чудове осіннє частування, яке легко приготувати і має чудовий смак. Існує два різних типи цукеркових покриттів: шоколад і цукерки. Шоколадні яблука можна зробити з білого, молочного або темного шоколаду. Якщо ви використовуєте кольорові пекарські шоколади, ви можете зробити їх у ще більшій кількості кольорів. Цукерні яблука можна зробити практично будь -якого кольору, якщо додати білий гелевий харчовий барвник, цукеркове покриття стане непрозорим. Вони ідеально підходять не тільки для Хеллоуїна, а й для інших тематичних заходів, включаючи дні народження та весілля.


Люди, які люблять чорну солодку, скуштують ці цукерки з напоєм. Без харчового барвника вони будуть не зовсім чорними, але виглядатимуть дуже круто.

Рецепти, які ви хочете приготувати. Поради щодо приготування їжі, які працюють. Рекомендації ресторанів, яким ви довіряєте.

© 2021 Condé Nast. Всі права захищені. Використання цього сайту означає прийняття нашої Угоди користувача та Політики конфіденційності та Положення про файли cookie та Ваших прав на конфіденційність у Каліфорнії. Смачного може заробляти частину продажів від продуктів, які купуються на нашому сайті в рамках наших партнерських партнерств з роздрібними торговцями. Матеріали на цьому веб -сайті заборонено відтворювати, розповсюджувати, передавати, кешувати чи іншим чином використовувати, за винятком попереднього письмового дозволу Condé Nast. Вибір реклами


Цукерки з яблучних льодяників

Визнання: Осінь - не мій улюблений сезон. Я завжди вважав, що нелюбов до падіння - це просто даність, те, що відчували всі.

І, можливо, це тому, що я був трохи упередженим. Я маю на увазі, коли ти виростеш на Алясці, осінь = наближається зима. А зима = холодна темрява у найближчому майбутньому.

Але це також може бути тому, що я ніколи не занурювався в осінні страви (тобто обливаюся латте з прянощами з гарбуза, їв виключно кабачок з горіха, клав корицю на сухі сніданки, знаєте).

Тож цього року я зміню ситуацію. Я збираюся сподобатися восени! Я можу вийти на кілька кілограмів важче, але це лише ризик, на який я готовий піти.

Починаючи з яблук. Цукерки з яблучних льодяників, якщо бути точними. Я хотів знайти спосіб, який дозволив би вам насолоджуватися цукерками з яблук: 1) без зобов’язань щодо цілого яблука, 2) без випадкового витягування фіксатора рота і 3) збалансування частки цукерок до яблук.

Але це напевно дало мені можливість побігти за свої гроші! Ось деякі речі, які трапилися до того, як я прийшов до ідеальних льодяників з цукерками з яблук:


Поради щодо набору цукерок Apple

Ми сьогодні зберігаємо тут стару школу з цими глянсовими цукерками! Вони не тільки красиві, але й дуже смачні. Можливо, навіть трохи здоровий. Непогано для вечірки, зручної для дітей.

Використання набору цукерок з яблуками

Набори цукеркових яблук у продуктовому магазині кликали наше ім’я, і мої діти переконали мене, що нам потрібно спробувати їх. Якщо ви також думаєте про те, щоб зробити яблучні цукерки, дозвольте мені дати вам кілька порад щодо успіху.

Як зробити цукерки з яблук в домашніх умовах?

Найпростіший спосіб приготувати домашні цукерки з яблук своїми руками - це набір. У комплекті є все необхідне, крім яблук, проте слідувати інструкціям може бути важко. Ми використовували яблучний набір для цукерок Concord Foods, і якщо ви будете слідувати інструкціям, у вас може виникнути та ж проблема, що і у нас.

Поради щодо приготування ідеальних цукеркових яблук

Навіть використовуючи набір цукеркових яблук, наша перша спроба виявилася невдалою. Отже, я хочу позбавити вас деяких неприємностей тут.

Використовуйте цукерковий термометр

Ми виявили, що рідкі цукерки не повинні доходити до 302 градусів відповідно до інструкцій на упаковці. Я не збирався довести цукерку до такої температури, не спалюючи її.

Тож вдруге після їх виготовлення, коли рідке цукеркове покриття деякий час кипіло, я помітив, що він почав пахнути інакше приблизно на 250 градусах, і мдашіт пахнув так, ніби ось -ось згорить. Згадуючи запах з першої невдалої спроби, я вимкнув вогонь і швидко занурив яблука. Вони вийшли ідеальними. Цукерки застигли так само, як гадалося.

Потрібен цукерковий термометр? Ви можете купувати їх на Amazon.

Насправді я настійно рекомендую цифровий термометр для цукерок, щоб ви могли миттєво прочитати. Оскільки час важливий, очікування перевірки температури може бути складним. Купуйте цифрові термометри цукерок на Amazon

Крім проблеми з температурою, яблучний набір для цукерок Concord Food був чудовим. Цукеркові яблука були надзвичайно простими у приготуванні, вони мали чудовий смак і виглядали приголомшливо! Ці цукерки з яблуками будуть ідеальними для осінньої вечірки або просто осіннього обіду.

Будьте швидкими та обережними!

Остання порада, яку я вам дам, - я помітив, що вам потрібно негайно занурити яблука. Цукерки швидко охолоджуються, і якщо ви занадто повільні, у вас можуть вийти бульбашки. Тому, щоб отримати цукерки без бульбашок, потрібно бути швидким! І будьте обережні, щоб не обпектися. 😉

Яке яблуко найкраще для цукерок?

Ви можете використовувати червоні, зелені або навіть жовті яблука. Однак мені особисто дуже подобаються зелені яблука через те, що їх кислий смак контрастує із солодким цукерковим покриттям. Шкірка також досить товста, тому вона досить добре витримує тепло розтопленої цукерки.


Резюме рецептів

  • 8 яблук
  • 3 склянки білого цукру
  • ½ склянки білого кукурудзяного сиропу
  • ½ склянки води
  • 8 червоних гарячих цукерок з корицею
  • 1 чайна ложка харчового барвника червоного кольору

Вставте дерев’яну паличку для рукоділля в нижню частину кожного яблука. Деко для випікання змастіть маслом і відкладіть.

Змішайте цукор, кукурудзяний сироп і воду у важкій каструлі на середньому вогні. Нагрівайте, не помішуючи, до 270 - 290 градусів F (від 132 до 143 градусів C) або до тих пір, поки невелика кількість сиропу, що потрапив у холодну воду, не утворює тверді, але податливі нитки. Зніміть з вогню і розмішайте цукерки та харчовий барвник, поки вони просто не змішаться.

Тримаючи кожне яблуко за паличку, швидко крутити в сиропі, нахиляючи каструлю, щоб покрити яблуко. Вийміть із сиропу, повертаючи, щоб крапельки прилипли до яблука. Викладіть яблука на підготовлене деко для повного охолодження.