Закуски

Десерт "Груша в сиропі"

Десерт "Груша в сиропі"


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Інгредієнти для приготування десерту "Груша в сиропі"

  1. Груші 4 шт.
  2. Цукор 150 гр.
  3. Бадьян 1 зірочка
  4. Імбир 1 щіпка
  5. Шафран 1 ч. Ложка
  • Основні інгредіентиГруша, Цукор
  • Порціонность4 порції
  • Кухня міраІспанская кухня

Інвентар:

Каструля (або кухонний ніж), енергійний, Столові прибори, Сито (або марля), Ступка (або кавомолка), Блюдо

Приготування десерту "Груша в сиропі":

Крок 1: Готуємо сироп.

У каструлю набираємо 200 мілілітрів води і ставимо її на середній вогонь. Далі додаємо в неї 100 грам цукру і розчиняємо його, помішуючи інгредієнти. Коли рідина закипить, додаємо одну зірочку бадьяна (анісу) і щіпку імбиру. Далі кладемо одну чайну ложку шафрану в ступку, додаємо кілька чайних ложок цукру і ретельно розтираємо інгредієнти до консистенції пудри. Те ж саме можна зробити за допомогою кавомолки, яка значно полегшить і прискорить завдання. Подрібнений шафран додаємо в сироп і кип'ятимо його ще близько 7-10 хвилин. За цей час сироп повинен увариться приблизно на третину. Далі проціджуємо його через сито або кілька шарів марлі і вже в такому вигляді повертаємо на слабкий вогонь.

Крок 2: Витримуємо груші в сиропі.

Для початку ретельно промиваємо груші в воді. За допомогою Овочечистка або звичайного кухонного ножа знімаємо шкірку з них. Гілочку можна зняти, а можна і залишити. З її допомогою буде дуже зручно працювати з грушею в процесі приготування. Викладаємо очищені фрукти в сироп і накриваємо каструлю кришкою. Нагріваємо фрукти на повільно вогні протягом 15-20 хвилин. Після чого знімаємо ємність з вогню і наполягаємо груші в сиропі до його повного охолодження. За часом це займе близько години. Варто відзначити, що чим більше часу груші будуть настоюватися в сиропі, тим краще і смачніше вони будуть. У зв'язку з цим, якщо час дозволяє потримайте фрукти в имбирно-шафрановому сиропі 2-3 години, періодично перевертаючи їх, щоб усі сторони груші просочилися.

Крок 3: Подаємо десерт "Груша в сиропі".

На глибоке блюдо викладаємо грушу, рясно поливаємо її зверху сиропом. Коли він стече, він покриє всю площину тарілки. Також десерт можна прикрасити зірочкою бадьяна. І не забудьте докласти вилку і столовий ніж для зручності вживання страви. Найчастіше, грушу з имбирно-шафрановим сиропом подають з кулькою пломбіру або ванільного морозива, який укладається поруч з грушею і також поливається сиропом. Це чудовий і дуже легкий десерт, який прикрасить будь-який вечерю або доповнить святковий стіл своїм фантастичним післясмаком. Приємного вам апетиту!

Поради до рецептом:

- - Для приготування десерту найкраще вибрати тверді груші. Саме вони витримають термічну обробку і збережуть свою форму. Якщо спочатку груші будуть м'які, то під час варіння і настоянки в сиропі, вони перетворяться на подобу кашки.

- - Замість цукру для приготування сиропу можна використовувати мед. В такому випадку десерт стане ще більш низькокалорійним, але, тим не менш, не втратимо своїх смакових якостей.

- - Прикрасити блюдо на святковий стіл можна ще кількома способами. Наприклад, посипати грушу подрібненим на тертці шоколадом або посипавши корицею. До того ж ці інгредієнти додадуть особливої ​​пікантності смаку десерту.



Коментарі:

  1. Sylvester

    Увечері друг викинув адресу вашого сайту на милі. Але я не надав великого значення, я зайшов сьогодні і зрозумів, що вона має рацію - сайт справді супер!

  2. Gimm

    Настійно згоден з попередньою публікацією

  3. Hardouin

    Я думаю, що вони помиляються. Я пропоную це обговорити. Напишіть мені в прем'єр -міністрі, говоріть.

  4. Kolby

    Дуже цінне повідомлення



Напишіть повідомлення