Закуски

Ківі в шоколадній глазурі


Інгредієнти для приготування ківі в шоколадній глазурі

  1. Ківі (свіжі) 8 шт.
  2. Масло вершкове 50 гр.
  3. Молоко (3,5%) 3 столові ложки
  4. Шоколад (чорний, можна молочний) 100 гр.
  • Основні інгредіентиКіві
  • Порціонность8 порцій

Інвентар:

Неглибока каструля, Кухонний ніж, Палички (для морозива)

Приготування ківі в шоколадній глазурі:

Крок 1: Готуємо ківі в шоколадній глазурі.

Насамперед необхідно очистити ківі від шкірки, а потім нарізати кружечками, причому досить товстими (2,5-3 см). У кожен кружечок вставляємо палички для морозива і відправляємо їх в морозильну камеру. В цей час беремо чорний шоколад і ламаємо його на шматочки, перекладаємо в неглибоку каструльку, додаємо молоко і шматочки вершкового масла і відправляємо на повільний вогонь розтоплювати, при цьому необхідно постійно помішувати для того, щоб шоколад не пригоріла. Після цього знімаємо каструля з вогню і охолоджуємо топлений шоколад до кімнатної температури. Дістаємо ківі з морозильної камери і кожен кружечок занурюємо в шоколад, а потім відправляємо знову в морозильник до повного застигання.

Крок 2: Подаємо ківі в шоколадній глазурі.

приблизно, хвилин через 20 дістаємо готове фруктове морозиво і кличемо домочадців поласувати. Смачного!

Поради до рецептом:

- - Замість молока і вершкового масла можна використовувати кокосове молоко, яке за консистенцією нагадує сметану.

- - При покупці ківі, вибирайте більші і круглі, інакше у вас не вийде їх правильно нарізати.

- - Зверху на шоколадну глазур можна посипати подрібнені горіхи (наприклад, арахіс).

- - Таке морозиво можна зберігати в морозильній камері досить довго, просто обернувши його в фольгу.

- - Розтопити шоколад можна і на водяній бані.