Інший

Як Дарден вирішує проблему ремонту ланцюгів поставок

Як Дарден вирішує проблему ремонту ланцюгів поставок



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Оскільки Darden Restaurants Inc. працює над стримуванням падіння продажів у своїх великих брендах Olive Garden та Red Lobster, найбільша в країні компанія, що займається їдальнею, продовжує застосовувати новітні технології, щоб підняти кінцевий результат.

Дарден, завдяки автоматизації свого ланцюжка поставок, розраховує в довгостроковій перспективі щорічно заощаджувати від 40 до 45 мільйонів доларів, сказав представник Дардена Річ Джефферс, який підкреслив, що ініціатива триває. Дарден, який має щорічний дохід близько 8 млрд. Доларів, щороку витрачає більше 3 млрд. Доларів на капітал та продукти харчування.

"Це складна багаторічна ініціатива, яка розпочалася в 2010 році і на її виконання знадобиться кілька років",-сказав Джефферс в електронному інтерв'ю NRN. "Ми продовжуємо досягати хороших успіхів, але ми не готові запропонувати остаточну дату завершення".

Ініціатива має широкий діапазон, починаючи від зміни способу поводження компанії з товарно-матеріальними запасами у своїх дистриб'юторських центрах до прийняття найновіших стандартів управління ланцюгами поставок.

Наприклад, Джефферс сказав, що Ордендо, штат Флорида, Darden використовує стандарти Загальної специфікації 1. "Ми впроваджуємо штрих-кодування GS1 для всіх продуктів, які поставляються в ресторани",-сказав він. "І ми впроваджуємо додаткові інструменти управління програмним забезпеченням (програмне забезпечення) для використання нашими операторами ресторанів".

У травні Дарден підвищив Джима Лоуренса до керівника відділу постачання. Він змінив Баррі Мулле, який пішов у відставку після 16 років роботи з компанією. Тоді Дрю Медсен, президент і головний операційний директор Дардена, сказав: «Джим забезпечить, щоб команда постійно вдосконалювала наші можливості в ланцюжку поставок, щоб вона залишалася конкурентною перевагою для Дардена».

Очікується, що Лоуренс, який приєднався до Дардена в 1995 році, продовжить ініціативи компанії, оскільки він був керівником ланцюга поставок там з 2000 року. Він був недоступний для співбесіди.

"Історично Дарден був кращим, ніж багато інших ресторанних компаній, з точки зору ланцюга поставок", - сказала Лінн Коллієр, аналітик компанії Sterne Agee, яка процитувала роботу Дардена з міжнародного розвитку рибних ферм, "які були на передовій". . ”

На початку цього року компанія оголосила про проект інвестування у створення ферми для омарів у Малайзії.

"Вони є своєрідними ресторанами" Макдональдсу ",-сказав Кольєр про Дардена,-тому що вони випередили більшість своїх конкурентів на фронті ланцюга поставок.

Кольєр зауважив, що хоча лідери лінії часом розчаровують ресторани Дардена, особливо Оливковий сад, "вони завжди виходять з цього". Вона додала: "Коли верхня лінія є більш невизначеною, як зараз, має сенс зосередитись більше на кінцевому підсумку та спробувати взяти під контроль цю структуру витрат".

Технологія ланцюга поставок Darden в кінцевому підсумку працюватиме з більш широкими, більш орієнтованими на споживачів технологічними ініціативами компанії, що були передбачені під час зустрічі її інвесторів у лютому. "Технологія, спрямована на клієнтів, буде інтегрована з нашими операційними системами ресторанів",-сказав Джефферс.

Крім того, компанія планує продовжити свою стратегію розповсюдження, де Дарден володіє запасами, а дистриб'ютори мають контракт на управління та транспортування. "Пряме постачання Darden (DDS) є важливою складовою цієї ініціативи", - сказав Джефферс. "Дев'ять з наших 11 центрів розподілу є центрами DDS, і вплив був непомітним".

Компанія Darden Restaurants Inc. володіє та управляє більш ніж 1 990 ресторанами для неформальних ресторанів, серед яких Red Lobster, Olive Garden, LongHorn Steakhouse, The Capital Grille, Bahama Breeze, Seasons 52 та мережі Едді V.

Зв’яжіться з Роном Рагглесом за адресою [email protected]
Слідкуйте за ним у Twitter: @RonRuggless


Consumer Reports оприлюднює рейтинги ресторанів

Дев’ять мереж заслужили особливо високі оцінки в опитуванні Consumer Reports про ресторани, що сидять, які будуть опубліковані в серпневому номері журналу.

Consumer Reports повідомляє, що було опитано 47 565 читачів, які з’їли в цілому 110 517 страв у 102 мережах ресторанів, що обслуговують столи. Ristorante Italiano Biaggi, стейк-хаус Black Angus, Боб Еванс, Bravo Cucina Italiana, First Watch, J. Alexander's, Le Peep, Elmer's та Fatz Eatz & Drinkz були найпопулярнішими мережами, заявила Yonkers, Нью-Йоркська компанія Consumer Reports, опублікувавши 2012 рік. результати опитування в четвер.

Ці бренди отримали високі оцінки за чотири основні атрибути опитування: смак, цінність, сервіс та настрій. І вони були високо оцінені в трьох інших ключових сферах різноманітності меню, чистоти та відсутності шуму.

Мережами з нижчим рейтингом були Friendly's та Waffle House, які, як повідомляє Consumer Reports, "отримали низькі оцінки за чистоту та настрій". У звіті також зазначається, що Friendly's критикували за "неякісне обслуговування", а Buffalo Wild Wings Grill & Bar розкритикували за "цінність" і шум ".

Опитування також відзначило більше інформації про харчування у меню повного набору послуг, ніж у минулому. "З моменту нашого попереднього звіту про ресторан ми бачимо, що ще багато мереж надають детальну інформацію про харчування, яку вони подають, більш здоровий вибір меню та деталі про те, звідки походять їх інгредієнти", - сказав Тод Маркс, старший редактор проектів Consumer Reports. заяву.

Респонденти опитування виділили First Watch та Legal Seafoods як найбільш ймовірно, що пропонують корисні страви. Найменш ймовірно, що здорові тарифи продаватимуть Buffalo Wild Wings, Quaker Steak & Lube, Waffle House, Hooters та Johnny Rockets, зазначається в опитуванні.

За цінністю, Consumer Reports зазначили, що лише кафе Casual у Чеддарі, яке рекламує "завжди доступну їжу", отримало найвищу оцінку, і лише 19 мереж отримали особливо високі оцінки за смачні страви.

Читачі Consumer Reports виявили, що чверть їх відвідувань ресторанів були "надто галасливими". Серед мереж, більш схильних до скарг на шум, були Texas Roadhouse, Hard Rock Cafe, Buffalo Wild Wings та Pappadeaux Seafood Kitchen.

Респонденти опитування скаржилися на обслуговування в Hard Rock Cafe, Buffalo Wild Wings Grill & Bar, Chevys Fresh Mex та Benihana.

Респонденти Consumer Reports також були легкими чайовими. "Під час приблизно 20 відсотків відвідувань гості залишали чайові менше 15 відсотків під час двох відсотків відвідувань, вони залишали менше 10 відсотків", - йдеться на веб -сайті Consumer Reports.

"Ланцюгами з найвищим відсотком чайових нижче 15 відсотків були Applebee, Buffalo Wild Wings, Cheddar's, Country Kitchen, Don Pablo's, El Torito, Job's Crab Shack, Logan's Roadhouse, Lone Star Steakhouse, McGrath's, Shari's і Shoney's".

Повні рейтинги ресторанів у всіх 102 мережах-у серпневому номері Consumer Reports або в Інтернеті за адресою www.ConsumerReports.org на основі абонентів.

Зв’яжіться з Роном Ругглесом за адресою [email  protected].
Слідкуйте за ним у Twitter: @RonRuggless


Consumer Reports оприлюднює рейтинги ресторанів

Дев’ять мереж заслужили особливо високі оцінки в опитуванні Consumer Reports про ресторани, що сидять, які будуть опубліковані в серпневому номері журналу.

Consumer Reports повідомляє, що було опитано 47 565 читачів, які з’їли в цілому 110 517 страв у 102 мережах ресторанів, що обслуговують столи. Ristorante Italiano Biaggi, стейк-хаус Black Angus, Боб Еванс, Bravo Cucina Italiana, First Watch, J. Alexander's, Le Peep, Elmer's та Fatz Eatz & Drinkz були найпопулярнішими мережами, заявила Yonkers, Нью-Йоркська компанія Consumer Reports, опублікувавши 2012 рік. результати опитування в четвер.

Ці бренди отримали високі оцінки за чотири основні атрибути опитування: смак, цінність, сервіс та настрій. І їх похвалили в трьох інших ключових сферах різноманітності меню, чистоти та відсутності шуму.

Мережами з нижчим рейтингом були Friendly's та Waffle House, які, як повідомляє Consumer Reports, "отримали низькі оцінки за чистоту та настрій". У звіті також зазначається, що Friendly's критикували за "неякісне обслуговування", а Buffalo Wild Wings Grill & Bar розкритикували за "цінність" і шум ".

Опитування також відзначило більше інформації про харчування у меню повного набору послуг, ніж у минулому. "З моменту нашого попереднього звіту про ресторан ми бачимо, що ще багато мереж надають детальну інформацію про харчування, яку вони подають, більш корисний вибір меню та деталі про те, звідки походять їх інгредієнти", - сказав Тод Маркс, старший редактор проектів Consumer Reports. заяву.

Респонденти опитування виділили First Watch та Legal Seafoods як найбільш ймовірно, що пропонують корисні страви. Найменш ймовірно, що здорові тарифи продаватимуть Buffalo Wild Wings, Quaker Steak & Lube, Waffle House, Hooters та Johnny Rockets, зазначається в опитуванні.

За цінністю, Consumer Reports зазначили, що лише кафе Casual у Чеддарі, яке рекламує "завжди доступну їжу", отримало найвищу оцінку, і лише 19 мереж отримали особливо високі оцінки за смачні страви.

Читачі Consumer Reports виявили, що чверть їх відвідувань ресторанів були "надто галасливими". Серед мереж, більш схильних до скарг на шум, були Texas Roadhouse, Hard Rock Cafe, Buffalo Wild Wings та Pappadeaux Seafood Kitchen.

Респонденти опитування скаржилися на обслуговування в Hard Rock Cafe, Buffalo Wild Wings Grill & Bar, Chevys Fresh Mex та Benihana.

Респонденти Consumer Reports також були легкими чайовими. "Під час приблизно 20 відсотків відвідувань гості залишали чайові менше 15 відсотків під час двох відсотків відвідувань, вони залишали менше 10 відсотків", - йдеться на веб -сайті Consumer Reports.

"Ланцюгами з найвищим відсотком чайових нижче 15 відсотків були Applebee, Buffalo Wild Wings, Cheddar's, Country Kitchen, Don Pablo's, El Torito, Job's Crab Shack, Logan's Roadhouse, Lone Star Steakhouse, McGrath's, Shari's і Shoney's".

Повні рейтинги ресторанів у всіх 102 мережах-у серпневому номері Consumer Reports або в Інтернеті за адресою www.ConsumerReports.org на основі абонентів.

Зв’яжіться з Роном Ругглесом за адресою [email  protected].
Слідкуйте за ним у Twitter: @RonRuggless


Consumer Reports оприлюднює рейтинги ресторанів

Дев’ять мереж заслужили особливо високі оцінки в опитуванні Consumer Reports про ресторани, що сидять, які будуть опубліковані в серпневому номері журналу.

Consumer Reports повідомляє, що було опитано 47 565 читачів, які з’їли в цілому 110 517 страв у 102 мережах ресторанів, які обслуговують столи. Ristorante Italiano Biaggi, стейк-хаус Black Angus, Боб Еванс, Bravo Cucina Italiana, First Watch, J. Alexander's, Le Peep, Elmer's та Fatz Eatz & Drinkz були найпопулярнішими мережами, заявила Yonkers, Нью-Йоркська компанія Consumer Reports, опублікувавши 2012 рік. результати опитування в четвер.

Ці бренди отримали високі оцінки за чотири основні атрибути опитування: смак, цінність, сервіс та настрій. І вони були високо оцінені в трьох інших ключових сферах різноманітності меню, чистоти та відсутності шуму.

Мережами з нижчим рейтингом були Friendly's та Waffle House, які, як повідомляє Consumer Reports, "отримали низькі оцінки за чистоту та настрій". У звіті також зазначається, що Friendly's критикували за "неякісне обслуговування", а Buffalo Wild Wings Grill & Bar розкритикували за "цінність" і шум ".

Опитування також відзначило більше інформації про харчування у меню повного набору послуг, ніж у минулому. "З моменту нашого попереднього звіту про ресторан ми бачимо, що ще багато мереж надають детальну інформацію про харчування, яку вони подають, більш здоровий вибір меню та деталі про те, звідки походять їх інгредієнти", - сказав Тод Маркс, старший редактор проектів Consumer Reports. заяву.

Респонденти опитування виділили First Watch та Legal Seafoods як найбільш ймовірно, що пропонують корисні страви. Найменш ймовірно, що продаватимуть здорові тарифи були Buffalo Wild Wings, Quaker Steak & Lube, Waffle House, Hooters та Johnny Rockets, зазначається в опитуванні.

За цінністю, Consumer Reports зазначили, що лише кафе Casual у Чеддарі, яке рекламує "завжди доступну їжу", отримало найвищу оцінку, і лише 19 мереж отримали особливо високі оцінки за смачні страви.

Читачі Consumer Reports виявили, що чверть їх відвідувань ресторанів були "надто галасливими". Серед мереж, більш схильних до скарг на шум, були Texas Roadhouse, Hard Rock Cafe, Buffalo Wild Wings та Pappadeaux Seafood Kitchen.

Респонденти опитування скаржилися на обслуговування в Hard Rock Cafe, Buffalo Wild Wings Grill & Bar, Chevys Fresh Mex та Benihana.

Респонденти Consumer Reports також були легкими чайовими. "Під час приблизно 20 відсотків відвідувань гості залишали чайові менше 15 відсотків під час двох відсотків відвідувань, вони залишали менше 10 відсотків", - йдеться на веб -сайті Consumer Reports.

"Ланцюгами з найвищим відсотком чайових нижче 15 відсотків були Applebee, Buffalo Wild Wings, Cheddar's, Country Kitchen, Don Pablo's, El Torito, Job's Crab Shack, Logan's Roadhouse, Lone Star Steakhouse, McGrath's, Shari's і Shoney's".

Повні рейтинги ресторанів у всіх 102 мережах-у серпневому номері Consumer Reports або в Інтернеті на сайті абонентів www.ConsumerReports.org.

Зв’яжіться з Роном Ругглесом за адресою [email  protected].
Слідкуйте за ним у Twitter: @RonRuggless


Consumer Reports оприлюднює рейтинги ресторанів

Дев'ять мереж заслужили особливо високі оцінки в опитуванні Consumer Reports про ресторани, що сидять, які будуть опубліковані в серпневому номері журналу.

Consumer Reports повідомляє, що було опитано 47 565 читачів, які з’їли в цілому 110 517 страв у 102 мережах ресторанів, що обслуговують столи. Ristorante Italiano Biaggi, стейк-хаус Black Angus, Боб Еванс, Bravo Cucina Italiana, First Watch, J. Alexander's, Le Peep, Elmer's та Fatz Eatz & Drinkz були найпопулярнішими мережами, заявила Yonkers, Нью-Йоркська компанія Consumer Reports, опублікувавши 2012 рік. результати опитування в четвер.

Ці бренди отримали високі оцінки за чотири основні атрибути опитування: смак, цінність, сервіс та настрій. І вони були високо оцінені в трьох інших ключових сферах різноманітності меню, чистоти та відсутності шуму.

Мережами з нижчим рейтингом були Friendly's та Waffle House, які, як повідомляє Consumer Reports, "отримали низькі оцінки за чистоту та настрій". У звіті також зазначається, що Friendly's критикували за "неякісне обслуговування", а Buffalo Wild Wings Grill & Bar розкритикували за "цінність" і шум ".

Опитування також відзначило більше інформації про харчування у меню повного набору послуг, ніж у минулому. "З моменту нашого попереднього звіту про ресторан ми бачимо, що ще багато мереж надають детальну інформацію про харчування, яку вони подають, більш здоровий вибір меню та деталі про те, звідки походять їх інгредієнти", - сказав Тод Маркс, старший редактор проектів Consumer Reports. заяву.

Респонденти опитування виділили First Watch та Legal Seafoods як найбільш ймовірно, що пропонують корисні страви. Найменш ймовірно, що продаватимуть здорові тарифи були Buffalo Wild Wings, Quaker Steak & Lube, Waffle House, Hooters та Johnny Rockets, зазначається в опитуванні.

За цінністю, Consumer Reports зазначили, що лише кафе Casual у Чеддарі, яке рекламує "завжди доступну їжу", отримало найвищу оцінку, і лише 19 мереж отримали особливо високі оцінки за смачні страви.

Читачі Consumer Reports виявили, що чверть їх відвідувань ресторанів були "надто галасливими". Серед мереж, більш схильних до скарг на шум, були Texas Roadhouse, Hard Rock Cafe, Buffalo Wild Wings та Pappadeaux Seafood Kitchen.

Респонденти опитування скаржилися на обслуговування в Hard Rock Cafe, Buffalo Wild Wings Grill & Bar, Chevys Fresh Mex та Benihana.

Респонденти Consumer Reports також були легкими чайовими. "Під час приблизно 20 відсотків відвідувань гості залишали чайові менше 15 відсотків під час двох відсотків відвідувань, вони залишали менше 10 відсотків", - йдеться на веб -сайті Consumer Reports.

"Ланцюгами з найвищим відсотком чайових нижче 15 відсотків були Applebee, Buffalo Wild Wings, Cheddar's, Country Kitchen, Don Pablo's, El Torito, Job's Crab Shack, Logan's Roadhouse, Lone Star Steakhouse, McGrath's, Shari's і Shoney's".

Повні рейтинги ресторанів у всіх 102 мережах-у серпневому номері Consumer Reports або в Інтернеті на сайті абонентів www.ConsumerReports.org.

Зв’яжіться з Роном Ругглесом за адресою [email  protected].
Слідкуйте за ним у Twitter: @RonRuggless


Consumer Reports оприлюднює рейтинги ресторанів

Дев’ять мереж заслужили особливо високі оцінки в опитуванні Consumer Reports про ресторани, що сидять, які будуть опубліковані в серпневому номері журналу.

Consumer Reports повідомляє, що було опитано 47 565 читачів, які з’їли в цілому 110 517 страв у 102 мережах ресторанів, які обслуговують столи. Ristorante Italiano Biaggi, стейк-хаус Black Angus, Боб Еванс, Bravo Cucina Italiana, First Watch, J. Alexander's, Le Peep, Elmer's та Fatz Eatz & Drinkz були найпопулярнішими мережами, заявила Yonkers, NY-Consumer Reports, опублікувавши 2012 рік результати опитування в четвер.

Ці бренди отримали високі оцінки за чотири основні атрибути опитування: смак, цінність, сервіс та настрій. І вони були високо оцінені в трьох інших ключових сферах різноманітності меню, чистоти та відсутності шуму.

Мережами з нижчим рейтингом були Friendly's та Waffle House, які, як повідомляє Consumer Reports, "отримали низькі оцінки за чистоту та настрій". У звіті також зазначається, що Friendly's критикували за "неякісне обслуговування", а Buffalo Wild Wings Grill & Bar розкритикували за "цінність" і шум ".

Опитування також відзначило більше інформації про харчування у меню повного набору послуг, ніж у минулому. "З моменту нашого попереднього звіту про ресторан ми бачимо, що ще багато мереж надають детальну інформацію про харчування, яку вони подають, більш здоровий вибір меню та деталі про те, звідки походять їх інгредієнти", - сказав Тод Маркс, старший редактор проектів Consumer Reports. заяву.

Респонденти опитування виділили First Watch та Legal Seafoods як найбільш ймовірно, що пропонують корисні страви. Найменш ймовірно, що здорові тарифи продаватимуть Buffalo Wild Wings, Quaker Steak & Lube, Waffle House, Hooters та Johnny Rockets, зазначається в опитуванні.

За цінністю, Consumer Reports зазначили, що лише кафе Casual у Чеддарі, яке рекламує "завжди доступну їжу", отримало найвищу оцінку, і лише 19 мереж отримали особливо високі оцінки за смачні страви.

Читачі Consumer Reports виявили, що чверть їх відвідувань ресторанів були "надто галасливими". Серед мереж, більш схильних до скарг на шум, були Texas Roadhouse, Hard Rock Cafe, Buffalo Wild Wings та Pappadeaux Seafood Kitchen.

Респонденти опитування скаржилися на обслуговування в Hard Rock Cafe, Buffalo Wild Wings Grill & Bar, Chevys Fresh Mex та Benihana.

Респонденти Consumer Reports також були легкими чайовими. "Під час приблизно 20 відсотків відвідувань гості залишали чайові менше 15 відсотків під час двох відсотків відвідувань, вони залишали менше 10 відсотків", - йдеться на веб -сайті Consumer Reports.

"Ланцюгами з найвищим відсотком чайових нижче 15 відсотків були Applebee, Buffalo Wild Wings, Cheddar's, Country Kitchen, Don Pablo's, El Torito, Job's Crab Shack, Logan's Roadhouse, Lone Star Steakhouse, McGrath's, Shari's і Shoney's".

Повні рейтинги ресторанів у всіх 102 мережах-у серпневому номері Consumer Reports або в Інтернеті за адресою www.ConsumerReports.org на основі абонентів.

Зв’яжіться з Роном Ругглесом за адресою [email  protected].
Слідкуйте за ним у Twitter: @RonRuggless


Consumer Reports оприлюднює рейтинги ресторанів

Дев’ять мереж заслужили особливо високі оцінки в опитуванні Consumer Reports про ресторани, що сидять, які будуть опубліковані в серпневому номері журналу.

Consumer Reports повідомляє, що було опитано 47 565 читачів, які з’їли в цілому 110 517 страв у 102 мережах ресторанів, які обслуговують столи. Ristorante Italiano Biaggi, стейк-хаус Black Angus, Боб Еванс, Bravo Cucina Italiana, First Watch, J. Alexander's, Le Peep, Elmer's та Fatz Eatz & Drinkz були найпопулярнішими мережами, заявила Yonkers, NY-Consumer Reports, опублікувавши 2012 рік результати опитування в четвер.

Ці бренди отримали високі оцінки за чотири основні атрибути опитування: смак, цінність, сервіс та настрій. І їх похвалили в трьох інших ключових сферах різноманітності меню, чистоти та відсутності шуму.

Мережами з нижчим рейтингом були Friendly's та Waffle House, які, як повідомляє Consumer Reports, "отримали низькі оцінки за чистоту та настрій". У звіті також зазначається, що Friendly's критикували за "неякісне обслуговування", а Buffalo Wild Wings Grill & Bar розкритикували за "цінність" і шум ".

Опитування також відзначило більше інформації про харчування у меню повного набору послуг, ніж у минулому. "З моменту нашого попереднього звіту про ресторан ми бачимо, що ще багато мереж надають детальну інформацію про харчування, яку вони подають, більш здоровий вибір меню та деталі про те, звідки походять їх інгредієнти", - сказав Тод Маркс, старший редактор проектів Consumer Reports. заяву.

Респонденти опитування виділили First Watch та Legal Seafoods як найбільш ймовірно, що пропонують корисні страви. Найменш ймовірно, що здорові тарифи продаватимуть Buffalo Wild Wings, Quaker Steak & Lube, Waffle House, Hooters та Johnny Rockets, зазначається в опитуванні.

За цінністю, Consumer Reports зазначили, що лише кафе Casual у Чеддарі, яке рекламує "завжди доступну їжу", отримало найвищу оцінку, і лише 19 мереж отримали особливо високі оцінки за смачні страви.

Читачі Consumer Reports виявили, що чверть їх відвідувань ресторанів були "надто галасливими". Серед мереж, більш схильних до скарг на шум, були Texas Roadhouse, Hard Rock Cafe, Buffalo Wild Wings та Pappadeaux Seafood Kitchen.

Респонденти опитування скаржилися на обслуговування в Hard Rock Cafe, Buffalo Wild Wings Grill & Bar, Chevys Fresh Mex та Benihana.

Респонденти Consumer Reports також були легкими чайовими. "Під час приблизно 20 відсотків відвідувань гості залишали чайові менше 15 відсотків під час двох відсотків відвідувань, вони залишали менше 10 відсотків", - йдеться на веб -сайті Consumer Reports.

"Ланцюгами з найвищим відсотком чайових нижче 15 відсотків були Applebee, Buffalo Wild Wings, Cheddar's, Country Kitchen, Don Pablo's, El Torito, Job's Crab Shack, Logan's Roadhouse, Lone Star Steakhouse, McGrath's, Shari's і Shoney's".

Повні рейтинги ресторанів у всіх 102 мережах-у серпневому номері Consumer Reports або в Інтернеті на сайті абонентів www.ConsumerReports.org.

Зв’яжіться з Роном Ругглесом за адресою [email  protected].
Слідкуйте за ним у Twitter: @RonRuggless


Consumer Reports оприлюднює рейтинги ресторанів

Дев’ять мереж заслужили особливо високі оцінки в опитуванні Consumer Reports про ресторани, що сидять, які будуть опубліковані в серпневому номері журналу.

Consumer Reports повідомляє, що було опитано 47 565 читачів, які з’їли в цілому 110 517 страв у 102 мережах ресторанів, які обслуговують столи. Ristorante Italiano Biaggi, стейк-хаус Black Angus, Боб Еванс, Bravo Cucina Italiana, First Watch, J. Alexander's, Le Peep, Elmer's та Fatz Eatz & Drinkz були найпопулярнішими мережами, заявила Yonkers, Нью-Йоркська компанія Consumer Reports, опублікувавши 2012 рік. результати опитування в четвер.

Ці бренди отримали високі оцінки за чотири основні атрибути опитування: смак, цінність, сервіс та настрій. І вони були високо оцінені в трьох інших ключових сферах різноманітності меню, чистоти та відсутності шуму.

Мережами з нижчим рейтингом були Friendly's та Waffle House, які, як повідомляє Consumer Reports, "отримали низькі оцінки за чистоту та настрій". У звіті також зазначається, що Friendly's критикували за "неякісне обслуговування", а Buffalo Wild Wings Grill & Bar розкритикували за "цінність" і шум ".

Опитування також відзначило більше інформації про харчування у меню повного набору послуг, ніж у минулому. "З моменту нашого попереднього звіту про ресторан ми бачимо, що ще багато мереж надають детальну інформацію про харчування, яку вони подають, більш корисний вибір меню та деталі про те, звідки походять їх інгредієнти", - сказав Тод Маркс, старший редактор проектів Consumer Reports. заяву.

Респонденти опитування виділили First Watch та Legal Seafoods як найбільш ймовірно, що пропонують корисні страви. Найменш ймовірно, що здорові тарифи продаватимуть Buffalo Wild Wings, Quaker Steak & Lube, Waffle House, Hooters та Johnny Rockets, зазначається в опитуванні.

За цінністю, Consumer Reports зазначили, що лише кафе Casual у Чеддарі, яке рекламує "завжди доступну їжу", отримало найвищу оцінку, і лише 19 мереж отримали особливо високі оцінки за смачні страви.

Читачі Consumer Reports виявили, що чверть їх відвідувань ресторанів були "надто галасливими". Серед мереж, більш схильних до скарг на шум, були Texas Roadhouse, Hard Rock Cafe, Buffalo Wild Wings та Pappadeaux Seafood Kitchen.

Респонденти опитування скаржилися на обслуговування в Hard Rock Cafe, Buffalo Wild Wings Grill & Bar, Chevys Fresh Mex та Benihana.

Респонденти Consumer Reports також були легкими чайовими. "Під час приблизно 20 відсотків відвідувань гості залишали чайові менше 15 відсотків під час двох відсотків відвідувань, вони залишали менше 10 відсотків", - йдеться на веб -сайті Consumer Reports.

"Ланцюгами з найвищим відсотком чайових нижче 15 відсотків були Applebee, Buffalo Wild Wings, Cheddar's, Country Kitchen, Don Pablo's, El Torito, Job's Crab Shack, Logan's Roadhouse, Lone Star Steakhouse, McGrath's, Shari's і Shoney's".

Повні рейтинги ресторанів у всіх 102 мережах-у серпневому номері Consumer Reports або в Інтернеті на сайті абонентів www.ConsumerReports.org.

Зв’яжіться з Роном Ругглесом за адресою [email  protected].
Слідкуйте за ним у Twitter: @RonRuggless


Consumer Reports оприлюднює рейтинги ресторанів

Дев’ять мереж заслужили особливо високі оцінки в опитуванні Consumer Reports про ресторани, що сидять, які будуть опубліковані в серпневому номері журналу.

Consumer Reports повідомляє, що було опитано 47 565 читачів, які з’їли в цілому 110 517 страв у 102 мережах ресторанів, що обслуговують столи. Ristorante Italiano Biaggi, стейк-хаус Black Angus, Боб Еванс, Bravo Cucina Italiana, First Watch, J. Alexander's, Le Peep, Elmer's та Fatz Eatz & Drinkz були найпопулярнішими мережами, заявила Yonkers, NY-Consumer Reports, опублікувавши 2012 рік результати опитування в четвер.

Ці бренди отримали високі оцінки за чотири основні атрибути опитування: смак, цінність, сервіс та настрій. І вони були високо оцінені в трьох інших ключових сферах різноманітності меню, чистоти та відсутності шуму.

Мережами з нижчим рейтингом були Friendly's та Waffle House, які, як повідомляє Consumer Reports, "отримали низькі оцінки за чистоту та настрій". У звіті також зазначається, що Friendly's критикували за "неякісне обслуговування", а Buffalo Wild Wings Grill & Bar розкритикували за "цінність" і шум ".

Опитування також відзначило більше інформації про харчування у меню повного набору послуг, ніж у минулому. "З моменту нашого попереднього звіту про ресторан ми бачимо, що ще багато мереж надають детальну інформацію про харчування, яку вони подають, більш здоровий вибір меню та деталі про те, звідки походять їх інгредієнти", - сказав Тод Маркс, старший редактор проектів Consumer Reports. заяву.

Респонденти опитування виділили First Watch та Legal Seafoods як найбільш ймовірно, що пропонують корисні страви. Найменш ймовірно, що продаватимуть здорові тарифи були Buffalo Wild Wings, Quaker Steak & Lube, Waffle House, Hooters та Johnny Rockets, зазначається в опитуванні.

За цінністю, Consumer Reports зазначили, що лише кафе Casual у Чеддарі, яке рекламує "завжди доступну їжу", отримало найвищу оцінку, і лише 19 мереж отримали особливо високі оцінки за смачні страви.

Читачі Consumer Reports виявили, що чверть їх відвідувань ресторанів були "надто галасливими". Серед мереж, більш схильних до скарг на шум, були Texas Roadhouse, Hard Rock Cafe, Buffalo Wild Wings та Pappadeaux Seafood Kitchen.

Респонденти опитування скаржилися на обслуговування в Hard Rock Cafe, Buffalo Wild Wings Grill & Bar, Chevys Fresh Mex та Benihana.

Респонденти Consumer Reports також були легкими чайовими. "Під час приблизно 20 відсотків відвідувань гості залишали чайові менше 15 відсотків під час двох відсотків відвідувань, вони залишали менше 10 відсотків", - йдеться на веб -сайті Consumer Reports.

"Ланцюгами з найвищим відсотком чайових нижче 15 відсотків були Applebee, Buffalo Wild Wings, Cheddar's, Country Kitchen, Don Pablo's, El Torito, Job's Crab Shack, Logan's Roadhouse, Lone Star Steakhouse, McGrath's, Shari's і Shoney's".

Повні рейтинги ресторанів у всіх 102 мережах-у серпневому номері Consumer Reports або в Інтернеті за адресою www.ConsumerReports.org на основі абонентів.

Зв’яжіться з Роном Ругглесом за адресою [email  protected].
Слідкуйте за ним у Twitter: @RonRuggless


Consumer Reports оприлюднює рейтинги ресторанів

Дев’ять мереж заслужили особливо високі оцінки в опитуванні Consumer Reports про ресторани, що сидять, які будуть опубліковані в серпневому номері журналу.

Consumer Reports повідомляє, що було опитано 47 565 читачів, які з’їли в цілому 110 517 страв у 102 мережах ресторанів, які обслуговують столи. Ristorante Italiano Biaggi, стейк-хаус Black Angus, Боб Еванс, Bravo Cucina Italiana, First Watch, J. Alexander's, Le Peep, Elmer's та Fatz Eatz & Drinkz були найпопулярнішими мережами, заявила Yonkers, Нью-Йоркська компанія Consumer Reports, опублікувавши 2012 рік. результати опитування в четвер.

Ці бренди отримали високі оцінки за чотири основні атрибути опитування: смак, цінність, сервіс та настрій. І вони були високо оцінені в трьох інших ключових сферах різноманітності меню, чистоти та відсутності шуму.

Мережами з нижчим рейтингом були Friendly's та Waffle House, які, як повідомляє Consumer Reports, "отримали низькі оцінки за чистоту та настрій". У звіті також зазначається, що Friendly's критикували за "неякісне обслуговування", а Buffalo Wild Wings Grill & Bar розкритикували за "цінність" і шум ".

Опитування також відзначило більше інформації про харчування у меню повного набору послуг, ніж у минулому. "З моменту нашого попереднього звіту про ресторан ми бачимо, що ще багато мереж надають детальну інформацію про харчування, яку вони подають, більш здоровий вибір меню та деталі про те, звідки походять їх інгредієнти", - сказав Тод Маркс, старший редактор проектів Consumer Reports. заяву.

Респонденти опитування виділили First Watch та Legal Seafoods як найбільш ймовірно, що пропонують корисні страви. Найменш ймовірно, що продаватимуть здорові тарифи були Buffalo Wild Wings, Quaker Steak & Lube, Waffle House, Hooters та Johnny Rockets, зазначається в опитуванні.

За цінністю, Consumer Reports зазначили, що лише кафе Casual у Чеддарі, яке рекламує "завжди доступну їжу", отримало найвищу оцінку, і лише 19 мереж отримали особливо високі оцінки за смачні страви.

Читачі Consumer Reports виявили, що чверть їх відвідувань ресторанів були "надто галасливими". Серед мереж, більш схильних до скарг на шум, були Texas Roadhouse, Hard Rock Cafe, Buffalo Wild Wings та Pappadeaux Seafood Kitchen.

Респонденти опитування скаржилися на обслуговування в Hard Rock Cafe, Buffalo Wild Wings Grill & Bar, Chevys Fresh Mex та Benihana.

Респонденти Consumer Reports також були легкими чайовими. "Під час приблизно 20 відсотків відвідувань гості залишали чайові менше 15 відсотків під час двох відсотків відвідувань, вони залишали менше 10 відсотків", - йдеться на веб -сайті Consumer Reports.

"Ланцюгами з найвищим відсотком чайових нижче 15 відсотків були Applebee, Buffalo Wild Wings, Cheddar's, Country Kitchen, Don Pablo's, El Torito, Job's Crab Shack, Logan's Roadhouse, Lone Star Steakhouse, McGrath's, Shari's і Shoney's".

Повні рейтинги ресторанів у всіх 102 мережах-у серпневому номері Consumer Reports або в Інтернеті на сайті абонентів www.ConsumerReports.org.

Зв’яжіться з Роном Ругглесом за адресою [email  protected].
Слідкуйте за ним у Twitter: @RonRuggless


Consumer Reports оприлюднює рейтинги ресторанів

Дев’ять мереж заслужили особливо високі оцінки в опитуванні Consumer Reports про ресторани, що сидять, які будуть опубліковані в серпневому номері журналу.

Consumer Reports said it surveyed 47,565 readers who ate a total of 110,517 meals at 102 table-service restaurant chains. Biaggi's Ristorante Italiano, Black Angus Steakhouse, Bob Evans, Bravo Cucina Italiana, First Watch, J. Alexander's, Le Peep, Elmer's and Fatz Eatz & Drinkz were the top-ranked chains, said Yonkers, N.Y.-based Consumer Reports in releasing the 2012 survey results on Thursday.

Those brands received high marks for the survey’s four main attributes: taste, value, service and mood. And they were praised in the three other key areas of menu variety, cleanliness and a lack of noise.

Lower-rated chains were Friendly’s and Waffle House, which Consumer Reports said “drew low marks for cleanliness and mood." The report also noted that that Friendly's was criticized for "lackluster service" and Buffalo Wild Wings Grill & Bar was criticized for "value and noise."

The survey also noted more nutritional information on full-service menus than in the past. “Since our previous restaurant report, we see that many more chains are providing detailed nutritional information about the food they serve, more healthful menu choices and details about where their ingredients come from,” said Tod Marks, Consumer Reports senior projects editor, in a statement.

Survey respondents singled out First Watch and Legal Seafoods as most likely to offer healthful dishes. Least likely to sell healthful fare were Buffalo Wild Wings, Quaker Steak & Lube, Waffle House, Hooters and Johnny Rockets, the survey noted.

For value, Consumer Reports said only Cheddar's Casual Cafe, which touts "always affordable food," received top mark, and only 19 chains received especially high marks for flavorful food.

Consumer Reports readers found a quarter of their restaurant visits were “too noisy.” Among chains more prone to noise complaints were Texas Roadhouse, Hard Rock Cafe, Buffalo Wild Wings and Pappadeaux Seafood Kitchen.

Survey respondents complained about service at Hard Rock Cafe, Buffalo Wild Wings Grill & Bar, Chevys Fresh Mex and Benihana.

Consumer Reports respondents were also light tippers. “During about 20 percent of visits, guests left a tip of less than 15 percent during two percent of visits, they left less than 10 percent,” Consumer Reports said on its website.

“Chains with the highest percentage of tips below 15 percent were Applebee’s, Buffalo Wild Wings, Cheddar’s, Country Kitchen, Don Pablo’s, El Torito, Joe’s Crab Shack, Logan’s Roadhouse, Lone Star Steakhouse, McGrath’s, Shari’s and Shoney’s.”

Complete restaurant ratings on all 102 chains are in Consumer Reports August issue or online at subscriber-based www.ConsumerReports.org.

Contact Ron Ruggless at [email protected] .
Follow him on Twitter: @RonRuggless